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材料* D, t/ H% W% y- a* q) x
豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ u7 r7 l* E! P9 o1 l
5 Q" \& p) J4 f$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 \# q. f( L( i
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1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。5.39.217.76, f6 f7 L L- |% c3 |6 n1 x3 i
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2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。& ~- P! K. r0 k
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。
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4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。5.39.217.763 F1 S1 e4 Z3 V3 E* C
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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