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2 V. q) L% X4 I9 o/ I5.39.217.76材料
4 {/ k/ b# o% d6 r) o% }7 k5 D6 ^" F5.39.217.76豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙公仔箱論壇" f" k2 x* Y% |/ L" X; n
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做法公仔箱論壇3 Q( N2 S$ ]; n0 D$ T
1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。公仔箱論壇; y8 j. P; G; l; V9 f2 n
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2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ J! v+ j1 s0 o3 ]) p3 }! s) ]
; [- h0 U% ~. D6 y5 h4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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