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材料5.39.217.76" O9 l7 k$ E. U$ f
豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙5.39.217.76! S( \! d1 `7 M' |. r
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8 h U# z2 r8 r做法
" |$ ^6 A0 ^' r( w- ctvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。
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% ]) }" _; m' f5 R2 B: g% i+ w2 S公仔箱論壇2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。
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4 n: B" ~' Y5 T+ A% j/ `tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。
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4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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