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豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙/ D: N3 R! b4 y3 S% V# {
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R+ V' y& R3 g7 [
" G8 ]6 z7 }* t5.39.217.76做法
) P/ ^& w6 S5 o8 Y9 N3 a' ?1 G4 i7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。" g4 F& W1 P2 y7 m K, g
8 W2 y/ C4 c b- q |6 ? S. P公仔箱論壇2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。5.39.217.76- K' W$ e+ e+ L7 X0 k
& u' t+ c" z. P7 B1 X( V) V5 J4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。5.39.217.76& U& _2 F. `6 \
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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