材料
4 |7 O! t8 T9 |2 [2 E" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& O: q; _: Q& ?* X7 l
肉排（斬件） 12
0 t. J& t- a8 F3 |* S3 g& y0 x3 i1 D河粉 半斤
$ F7 j& G- ~, B- E- Y
7 [( T. A( p! D' F% L6 O* {/ O製法 : e$ A$ R- T& [" k4 z# H
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
2 `# c2 @$ z3 R: C5.39.217.762. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
# n# }. c" z+ L6 I: R I2 `3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
5 v8 ^& ~, g b9 X$ _3 o) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟./ q2 m$ d( B6 A& _; J0 c4 x l, A
5 _+ y* O) b6 H- M. ]tvb now,tvbnow,bttvb調味
+ W0 L! d: |8 ^7 R& b2 A公仔箱論壇豉汁料
; K6 J2 Q0 Y5 N豆豉（洗至表皮去淨） tvb now,tvbnow,bttvb$ N) x& |) h3 J( o$ w8 [, R4 l
3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" S0 I% R9 ~+ {1 u
蒜頭（剁碎） 4粒' K7 y: _& v& h9 a; W9 V4 D
生抽 1茶匙( K9 U) |& L3 s7 h5 O
老抽 1/2茶匙5.39.217.76* t) t& i- T" Z# ]
糖 1/2茶匙
t: v4 ?9 k9 V; E+ ]6 l5 j5.39.217.76水 1茶匙4 ?0 K6 w' h1 E! m9 w
公仔箱論壇/ G% [' q9 p$ k; B$ p
醃料
2 ]* U7 L6 s& Z# |公仔箱論壇糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K9 A2 i3 D: i1 f* s
胡椒粉 適量7 M7 ?1 K8 \/ b0 i1 D
老抽 1茶匙5 E+ S6 |# S) R+ N
生抽 2茶匙7 o' s) Q5 ]3 p/ |2 P# h) Q/ Q
粟粉 1湯匙
8 x6 z; O" `# G熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
| 