材料
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7 Q0 u% F9 G1 k1 R肉排（斬件） 12
- H0 m3 M4 n3 ]5.39.217.76河粉 半斤
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製法
; D: N4 a8 M }. V公仔箱論壇1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
" E; e- E: z, b" B8 }. X* v; F5.39.217.762. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
: C& `( ]4 r6 x/ C, B; E5.39.217.763. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) _7 p( g |9 d9 M2 E
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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" C# c& {# \* N. K- \調味
9 o- ^, z" E: p2 S; O+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁料
" f( i( ]$ s- f' R" I( a. p: K豆豉（洗至表皮去淨） z5 q; ?: a' [' [7 d( p
3湯匙
: W6 s/ a& j; B+ h0 A1 }" }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎） 4粒+ |) F% g, M: j( a) Q
生抽 1茶匙
k* D* y: o6 H- \$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2茶匙: h- O7 a# e( f9 v& v' H
糖 1/2茶匙
& z9 x- ~9 J" \- Q( K8 e7 Q5.39.217.76水 1茶匙
. m: u$ Q" N0 h- A1 {! q
. W5 r2 ?3 }; E8 H* H# L5 @$ [2 h醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B# ^: e& z/ v1 k; ^5 s
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- z8 I% P2 J
胡椒粉 適量
( N4 l. m0 S% e9 S老抽 1茶匙公仔箱論壇1 L$ Z( Q% |1 ]1 B: C) Y
生抽 2茶匙
1 m3 E8 D) z' B* f# |0 L" a7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙5.39.217.769 Z: f5 S! P) E8 Z
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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