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肉排（斬件） 12
[% D* ~( j4 A, ?+ M- K* p1 \河粉 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ i7 w3 ]( p! d. a* |
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製法
; t$ ^* [7 ^, ^. ^' j1 C公仔箱論壇1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 Q' r7 s. B" q4 g4 [3 C1 E
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
5 ?6 j1 H: q: Z5 M: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇/ X4 @, Q0 H. k8 _/ y" ^
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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; Z1 y0 B, H7 X% D6 ^/ I! J' R5.39.217.76調味 3 q! C) h' F1 }5 N# s4 I
豉汁料
1 {, _. h$ n; g: X; ]豆豉（洗至表皮去淨） 公仔箱論壇, e# h4 L0 h5 d1 i8 w7 G' H( k* E
3湯匙5.39.217.76( ^' u4 B+ x; X. C
蒜頭（剁碎） 4粒
9 [; |9 Q& H5 ^7 Q2 C2 B$ f- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙公仔箱論壇; B% o2 N$ \. A `2 x! O! r# b
老抽 1/2茶匙
; G9 x' T7 b) e糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O; f+ u8 z' k% u& r& I
水 1茶匙
0 \/ M) s; S* l a) E, ]0 g7 G- I5.39.217.76% W n0 T) r9 f4 R( b: W
醃料
& C% Y6 }% Q! S) `0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙# K, f: l& w( |% f
胡椒粉 適量
1 e X- t* M) u( `1 p T! y! |公仔箱論壇老抽 1茶匙5 S% Y; m1 e* F
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ N' d0 A( Y$ u! X3 m
粟粉 1湯匙5.39.217.76/ x$ y I a0 |
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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