材料5.39.217.76) C; E& V% H0 K! m( H" a0 n5 H
7 q2 W, M* J/ Gtvb now,tvbnow,bttvb肉排（斬件） 12
+ W2 K! r5 q4 l2 N: D( otvb now,tvbnow,bttvb河粉 半斤. N, D9 X- c% K+ h2 Z" n
) X: C! r( \; t/ [8 o: C, N# H% Q5 @# ~5.39.217.76製法
& y& B S! h4 P5 n' G! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
! o$ {( k6 y. i7 B1 B! G" W5.39.217.762. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
8 o: V& v+ c3 z: y- f4 R( C3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。! l' D ]# {1 a+ R5 |9 G) D
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.8 B' P; K$ ]1 @; y
- c2 ~! t6 m/ T& q! b" i- y8 z調味 5.39.217.76- n3 {8 F; Y; k3 d7 Q$ J. V1 J
豉汁料
7 T; x% o& t9 e6 a. r4 m豆豉（洗至表皮去淨）
" F: q' ?9 ~5 D- @# X {# C1 ptvb now,tvbnow,bttvb3湯匙" j0 b/ M: P( z) r |
蒜頭（剁碎） 4粒
% b+ e# d# K s6 c4 y5.39.217.76生抽 1茶匙5.39.217.769 u, q* r9 N3 u5 [+ m, L: J, t
老抽 1/2茶匙- P- M$ W: C3 I$ F4 r7 u k* V
糖 1/2茶匙5.39.217.764 x* q2 U) j+ K7 _; V$ a0 }
水 1茶匙
$ `+ H8 o; h- k) H5.39.217.76
4 M" b- S {3 C% @9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.765 v2 S% o" ~( ]# L1 M
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b, ~5 [, p' d6 Q
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 N& @ s; {+ J# r3 L, J* Q: ?
老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D2 }8 \( {# W% Z+ E$ p3 d
生抽 2茶匙
* Y* F1 B& o# u( C* z1 r粟粉 1湯匙
5 |& k/ z9 ^* i6 }: p% V熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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