材料
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& Y% A& Y4 H! b7 A1 s# g0 M公仔箱論壇肉排（斬件） 12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 W2 |- ^3 v
河粉 半斤
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製法
8 v! v0 ]/ B" d o. W9 j7 q% ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。4 M9 b) h' r4 @" M
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。% n4 e4 w5 ^4 z5 x9 y
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
, \+ e% |0 _! w4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 a _, s& q3 s* j' h: B
5.39.217.763 ]: Z9 i/ I4 o8 C
調味 5.39.217.760 n/ l6 I) }, z$ g
豉汁料tvb now,tvbnow,bttvb' [- o' O: K$ d2 A/ e3 Z/ ?* x
豆豉（洗至表皮去淨） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m+ a3 v" K# N3 T7 Q7 t
3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, `/ r" g2 o5 l2 l
蒜頭（剁碎） 4粒3 B& _5 j+ l* f# s( T8 s
生抽 1茶匙$ z# w" Q* D- J/ ^0 [: G& X7 D* X
老抽 1/2茶匙
; |2 F- T8 H' s公仔箱論壇糖 1/2茶匙
9 d8 p0 X! k& v1 s+ G# H, h# w' E# L' C5.39.217.76水 1茶匙公仔箱論壇4 S( A) B$ t0 Y) q0 D
, i/ q- J2 u- H/ o5.39.217.76醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `* y0 f' w+ ]$ W
糖 1茶匙+ F0 I! r7 b5 y( M
胡椒粉 適量
+ Q7 ]" c, U5 q& T( O% Jtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙! e2 c0 p9 X7 z# }9 l
生抽 2茶匙% _1 z5 c. y" N' m
粟粉 1湯匙
4 H& G( o) B( r" g; c# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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