芝麻手撕雞
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! `! R/ u' {+ ^' u& ?& G+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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8 q, `1 F& o8 x- U: ?0 u. H7 O公仔箱論壇光雞 - 1/2 隻tvb now,tvbnow,bttvb1 c& E( j. ^& L9 [* `8 C$ Z% g
青瓜絲 - 1/2 杯
& F3 {# F. C& u- y7 D Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
% O% i; |0 X* l4 W西芹 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 o" t: A6 m
白芝麻 - 2 茶匙公仔箱論壇/ X$ R4 O7 f9 w9 w* `# _8 O
芫茜 - 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb' o1 ?5 W2 j+ Q* X6 `3 ~
5.39.217.763 ^/ R: J* d+ _% f
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調味/鹵水汁：5.39.217.76* q3 G8 c* r: y$ c( Y4 ^3 Q# [
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水 - 4 杯# a; c5 x+ u, v* X3 P0 t, ~$ y
生抽 - 1/2 杯
/ n9 F6 F; d7 x( ?6 B4 D; }3 J6 \老抽 - 1/4 杯公仔箱論壇4 V/ Z3 Z1 G( `( z' ]/ [) q: f. I
糖 - 1/4 杯 b: B3 H* o. o9 _/ d3 Q
八角 - 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 S% f2 v7 L. N6 g
薑 - 2 片
( S: N0 B8 `* y5 a8 y g5.39.217.76紹酒 - 2 湯匙9 I4 p( C8 d! I/ D0 ~
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做法：
7 u5 K y7 y2 Q. i$ R( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a: H! m" S, F1 I i2 z1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 5.39.217.76; k8 n2 Q7 B* ~, I3 U1 \
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
2 B/ U# P# P7 |6 Y3 N; xtvb now,tvbnow,bttvb3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
$ U' c$ i9 u! u# e8 D* |公仔箱論壇4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 5.39.217.76: N8 w# Q3 V9 b8 P
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 6 Q1 Z, b- V* ]6 K, R R2 G5 s
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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