芝麻手撕雞
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+ H" a, K/ y& l& Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：2 t2 h8 H$ o6 a
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光雞 - 1/2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l- D/ _$ l( u) j/ q
青瓜絲 - 1/2 杯
! J1 n% p6 [! D- i紅蘿蔔絲 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb* c3 \2 r; u( Z5 R
西芹 - 1/2 杯
8 }( P4 x, r! l" u* ^9 g4 E公仔箱論壇白芝麻 - 2 茶匙5.39.217.76; l$ H/ `) P3 |9 o! A
芫茜 - 1 棵
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( K6 f1 n% w6 n# T- N6 @tvb now,tvbnow,bttvb
5 y1 n C' l! w6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/鹵水汁：5.39.217.766 p+ Q. `# X$ p* D/ c
公仔箱論壇7 H* d# l0 }( X# j
水 - 4 杯
% c1 ?: R" t" t& p @公仔箱論壇生抽 - 1/2 杯
; g7 s4 y j5 y; Q* T7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1/4 杯
- s2 J4 \) t4 `) H! m& g公仔箱論壇糖 - 1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb# K$ ^' e# K7 O+ c2 J) f
八角 - 2 粒
# `" E2 b% B9 ~+ x$ d2 h% z4 O" B, M薑 - 2 片
6 D3 S6 n* S) _& t# y" a+ K! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 2 湯匙
' R2 B+ D6 m Y% `6 l! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* r2 D/ X& J% F5 D做法：
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. _$ S( V7 Y! k6 q! e4 R1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _! B7 t% I5 F: M
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
: h( Z- U* b, n8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 公仔箱論壇4 Q1 e6 k3 [" k
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 ! R' b' r1 r! A- }3 S) i
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
4 k. o7 F5 z; v. [& B3 e F4 a( J* Btvb now,tvbnow,bttvb6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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