芝麻手撕雞
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+ r. [3 V. @9 q5 G4 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇' i3 Q/ e5 Y c$ z& a
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光雞 - 1/2 隻
( h6 `' {$ w1 D9 a- P; W青瓜絲 - 1/2 杯
) R% l9 x. N8 i. e紅蘿蔔絲 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb8 o( ]+ A% A9 g6 d! G" Z& w
西芹 - 1/2 杯5 U/ o" u; Y( |2 {$ r7 {0 u
白芝麻 - 2 茶匙
% B+ S0 ~) R2 ?" u, u5.39.217.76芫茜 - 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# ?7 X: c! p0 _( ~
& j' X# Q6 L% q2 [/ A1 k3 F5.39.217.76
, O9 j& t0 }) ^" {5 t! o2 h公仔箱論壇調味/鹵水汁：
7 P. z P* C7 v+ m6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 j ~ m* e
水 - 4 杯
! z& P/ P" f2 a- x7 E- ?5.39.217.76生抽 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! Q$ W6 l" h+ G8 |8 c# X
老抽 - 1/4 杯
# d7 P2 @4 Q8 W8 N8 F) O* M公仔箱論壇糖 - 1/4 杯- \4 f; k: Z+ P0 Q/ P7 n0 {; ]
八角 - 2 粒
- F9 C5 ~) K- C" O) m薑 - 2 片5.39.217.762 r& T) i. R( N/ n" k9 H
紹酒 - 2 湯匙
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* g+ `# x, v% Q9 A, i, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 ~8 o# F4 F9 Z- p( P
做法：
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+ x8 B) v: ~1 e2 y公仔箱論壇1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 5.39.217.76, A/ I5 ?. I, ?. \: ^
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. V+ i6 }8 z8 x9 s1 h3 o
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 5.39.217.76( G% r8 z; s8 r7 T
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
) _# I( E- W+ ^2 d: G! f+ b5.39.217.765 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 5.39.217.76- j O$ w: F3 Q: k: q
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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