芝麻手撕雞tvb now,tvbnow,bttvb; O1 X, T/ W; x+ {7 u
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) u6 Y+ E5 o: e5.39.217.76材料：
3 [/ w5 m) t* m2 z7 D7 U$ R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ g' b" H4 n- G/ V( t) Y
光雞 - 1/2 隻2 G6 Y4 A) ~; F
青瓜絲 - 1/2 杯5.39.217.76- c5 h5 ^/ ]7 Z, c Y' w# z
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯' k- Z* Z9 n1 S3 w- f" S2 \) E4 c
西芹 - 1/2 杯: `- [4 S- G4 h1 s
白芝麻 - 2 茶匙
% f H/ J3 L [) W) N3 H芫茜 - 1 棵
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6 s6 u+ D S# z/ T. |& l4 T _( B: _0 `調味/鹵水汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- b" X) K( Y% P9 W( ~
) q8 @. w$ a, O" C D) l水 - 4 杯
; o; g4 y! c5 W; P& {) m- z- U5 K. H6 E公仔箱論壇生抽 - 1/2 杯
/ K8 O, }" q; P: A9 l) Q* W1 [* W老抽 - 1/4 杯
8 I0 A4 N; g3 U& a( f糖 - 1/4 杯& N1 c9 n+ N4 i; ?/ h8 s
八角 - 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ l4 z+ B$ ^! V6 H! b; R
薑 - 2 片
5 _+ M8 q4 J- {! B: q' _紹酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g* R& z4 Q' {. X2 U* p; X
) Z- p5 H; f N# Y9 _) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g/ }# D3 }) K
做法：公仔箱論壇# n7 ~! a, l+ ^
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1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 . k" T! g! K' b
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 L V1 Y$ }2 y2 p$ s; D
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 G. d' N) `3 @; A w! e
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y' V2 ^; T* M6 x
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
5 L/ h# b7 H* G9 N公仔箱論壇6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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