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[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

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雪梨 - 4 個
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薑 - 1 片5.39.217.76; h+ `8 E# K; e
南北杏 - 2 湯匙
0 m+ D) O6 U" B" h1 j1 ^5.39.217.76冰糖 (搗碎) - 70 克
  _. r0 \8 t5 y# stvb now,tvbnow,bttvb水 - 2 杯tvb now,tvbnow,bttvb; M8 j5 v4 c& [; a
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1 雪梨切去頂部,留用,去芯。 公仔箱論壇, ~( f5 x& a( S% c8 c/ h4 ?* W
2 雪耳浸發,修好,撕成細朵,放滾水內加薑片拖水。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H+ \8 n+ p, D& E" w2 A
3 南北杏沖洗,略浸。
# r* }; p2 ~7 ^. n+ j0 P8 ?4 雪梨放燉窩內,將雪耳及冰糖填滿雪梨中央,加水及南北杏,蓋好燉 1 小時。
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