柔佛州新山一家咖啡店對付兇惡顧客出怪招：顧客態度惡劣，還得額外支付10令吉。一名網友上星期光顧柔佛新山某咖啡店時，發現那裡擺放的一個告示牌很有趣，上頭以英文寫道：“如果你很傲慢、態度惡劣、易怒，還是就是惹人討厭，你就得支付額外10令吉。”公仔箱論壇% ^' |; @* R( B. ^
另外一則告示則寫道：“價格會根據顧客的態度改變。”tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 |6 o2 `: G; ?4 o1 q
通過好服務感化tvb now,tvbnow,bttvb. E5 m/ a( _# ]# u4 r* @/ S# b
針對這一另外應付惡客法，本地飲食業者受訪時說，這一套在本地行不通，反而會適得其反，嚇跑顧客。
' I" Z9 a* A1 b- b3 }tvb now,tvbnow,bttvb莆田（興化）餐館老闆方志忠受訪時說，在服務行業顧客至上，他不贊同以類似極端的方式，對付態度惡劣的顧客。' P% b3 ]; p5 ?5 Y2 s' H2 ?( u
“我覺得最重要的是，通過好服務來感化態度不好的顧客，而不是以牙還牙。顧客偶爾會有異常的表現，不過你要做的是感化他，把他當成是好朋友。這才是待客之道。”5.39.217.76% u @3 r" O% G+ O
強盛海鮮樓老闆白鴻志則說，態度惡劣顧客只佔小部分。" A3 x0 I/ t ^3 _) p8 U0 q* C1 P; d
“例如，如果我要求醬青要了5次，侍應生都不拿給我，我也會生氣。”
" \- n( A$ _8 h8 f( p1 z. o: D, g5.39.217.76“螃蟹之家”的老闆黃泯萊說，這么做行不通，會給餐館帶來更多的煩惱。
" S G# C, P7 P/ }3 s) y/ A8 Z: Y“新加坡的餐飲文化和馬來西亞的不同，因此不能夠這么做。顧客來餐館用餐，我們就應該給予他們好服務。就算顧客無理，我們也應該為他們提供好服務。” |
發表於 2010-3-6 09:02 PM
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