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材料
1 j R0 f$ [+ C芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
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0 N' L' T, @. |1 A' C; P0 R+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( C+ i+ W! ^7 S" x: z! O# n
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。公仔箱論壇2 s3 N2 R! J5 }7 b5 a$ L* h
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。公仔箱論壇- i7 d1 y6 X3 I+ I
1 F7 B/ O' G6 `* A( t( B' A5.39.217.764.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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, {) ^' t$ `( q" vtvb now,tvbnow,bttvb5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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