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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ {% M x/ T* E; T$ V- }
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙1 l$ |- v. ]7 y6 `9 K/ {
% ]4 e. y& |5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W, L( L6 I7 \做法
6 I4 q i) @" `" A公仔箱論壇1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 h i6 Y) \& E, ]1 }+ ]
2 I- T7 M! @) Z6 |4 atvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
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* O! p6 n- j. Ntvb now,tvbnow,bttvb4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。0 b$ O ?/ G+ ~) m& @! i
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5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。5.39.217.767 S/ g: G0 K; D4 q2 m' E
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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