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2 V+ [' K+ ]' m- f7 z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb4 |+ d- L* p3 i! C+ \$ N
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙5.39.217.76% v D. F; Y0 @4 k( f- _
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做法
& ^7 e# J3 X) G4 {0 j/ ]* P5 f9 `- w1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。( _7 n5 q+ H7 y2 ?; d/ b
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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* }7 G0 J' k$ n+ F- q3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。- D( j; ?: @) J) H+ ]/ i6 G; p- ]
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z0 M, ?8 ]2 t* ^0 p- G# r7 }
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5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。公仔箱論壇! P, {8 I0 V$ a' d% g9 }
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若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" m. O* j; G8 ~1 G7 m9 R" \
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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