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+ r& O T( V9 I0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量
, X2 L6 s5 H k( K) L$ O# p+ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r# |0 C9 ^; m( O7 G6 A q
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做法
0 [6 X. ~8 [. J1.將魚肚浸泡凍水至軟身。5.39.217.761 L. E3 S/ \2 v8 h0 H4 n
$ k9 y" s/ D1 U( m i' R2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。5.39.217.766 u6 {& d/ [- r! E$ T* [
( Y1 R, g1 p3 I9 H7 L& t5 m; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。
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- N* P0 e+ E/ ]- r3 o5 r0 Y5 }+ b( i4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。5.39.217.761 g9 l; u2 C, M; {, @0 l' D. b0 o
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5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K% t: F z9 F) r% K
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發表於 2010-3-5 05:56 AM
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