 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# |7 d3 r9 r0 S2 H6 o
5.39.217.76. G$ ^. G9 T- K0 ]/ I% h
材料
! K; K( ?6 P/ g+ m濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量
/ @+ E% o0 z$ |' j3 J3 K* c/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 X' J% q" M3 btvb now,tvbnow,bttvb
- H0 G! B1 W3 f& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c- M& }# p, O8 X F5.39.217.76做法
! @2 T5 h( W9 F7 A. l. T0 p6 ~. R- L5.39.217.761.將魚肚浸泡凍水至軟身。
/ R* d% n g5 t) a/ N& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L% B' G% k1 K/ F
2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。5.39.217.768 t8 Q, W( P0 a5 Y
% g) S l: j2 G2 G3 D
3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。5.39.217.767 m8 ~+ x; q- l% Z" l+ u7 s
1 S3 z1 e O- s$ Z: m3 Y, y( N4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。
$ g% A' y' h( O& p! I. [8 ]公仔箱論壇' o3 Q$ k* ~" U6 s' ]
5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。 5.39.217.76; ?& K& z; w" r, o1 q
|
發表於 2010-3-5 05:56 AM
| 