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# ~, k1 C, l" I# x- b公仔箱論壇圖：冬瓜湯 5.39.217.76/ h9 J9 Y$ Y$ G) d; i9 G8 P
夏日是減肥的熱門季節。一眾愛美人士，在炎夏再不能用厚重外套去掩飾秋冬美食造成的贅肉，急著要快快減重；此外，肥胖者在炎熱的季節特別難受，具清熱利水、減肥通便功效，但不會傷害身體元氣的食療湯水，正合時宜。
5 R$ I q8 q& B1 ]冬瓜湯是夏天湯水妙品。冬瓜能清熱利水，消腫解毒，生津除煩；加入具有滲濕、健脾、美肌功效的薏米，是減肥湯水的最佳配搭。如氣候酷熱濕悶，還可加入鮮荷葉，有解暑升清的神來功用。 5 S2 i8 P- \% A7 w) `
不過，對於體質較虛弱但肥胖（虛胖）者，長期飲用冬瓜薏米湯也不合適，適當加入一些補益性的藥材，則有助減重亦有補身作用。如當歸，有補血活血功效外，還有潤腸通便的作用，比起坊間常用的寒涼瀉下藥材，當歸對氣血虛弱的胖者之便秘，有神奇功效。湯中加些枸杞子，有補益肝腎的作用；還可加些淡菜，中醫認為此物能柔肝補腎，又可治療盜汗，並為湯中增添鮮美。 公仔箱論壇* b) C9 U; r3 J8 @8 a! b) P6 E8 i
瘦身補氣藥材湯
+ Q5 F- h& Z$ x+ U5 Y功效：利水消腫、潤腸通便、健脾美肌。 公仔箱論壇7 k- M9 w% s9 D6 m& ?
材料：冬瓜250g、枸杞30g、當歸15g、薏仁60g、淡菜30g、薑一片3g。
7 n9 F6 p. T5 | L- e5.39.217.76製法：
G) @* R d, z5 h) w* r! v6 x5 q1、將薏仁放在水中浸泡3、4個小時；枸杞及淡菜（洗淨）分別泡半小時；
1 ^2 J5 t1 u; [公仔箱論壇2、冬瓜不削皮切塊；
( A2 J, X% i8 x* D' ~3 Z3、先煮薏仁約1小時； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 c! n/ ^, j, N' P7 T) f0 ?! ~
4、把冬瓜、枸杞、當歸和淡菜入薏仁湯中再煮1小時。調味即成。 |
發表於 2010-3-5 04:19 AM
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