* R k( m" D4 U% T* f5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb/ J& {. V# P# x$ P& A) L
圖：冬瓜湯 5.39.217.76) k, ^! y) p' C! M+ c2 w
夏日是減肥的熱門季節。一眾愛美人士，在炎夏再不能用厚重外套去掩飾秋冬美食造成的贅肉，急著要快快減重；此外，肥胖者在炎熱的季節特別難受，具清熱利水、減肥通便功效，但不會傷害身體元氣的食療湯水，正合時宜。 * L: {& a9 M* N. w8 x( i, p; P
冬瓜湯是夏天湯水妙品。冬瓜能清熱利水，消腫解毒，生津除煩；加入具有滲濕、健脾、美肌功效的薏米，是減肥湯水的最佳配搭。如氣候酷熱濕悶，還可加入鮮荷葉，有解暑升清的神來功用。
! z: W5 T' P4 S9 e5.39.217.76不過，對於體質較虛弱但肥胖（虛胖）者，長期飲用冬瓜薏米湯也不合適，適當加入一些補益性的藥材，則有助減重亦有補身作用。如當歸，有補血活血功效外，還有潤腸通便的作用，比起坊間常用的寒涼瀉下藥材，當歸對氣血虛弱的胖者之便秘，有神奇功效。湯中加些枸杞子，有補益肝腎的作用；還可加些淡菜，中醫認為此物能柔肝補腎，又可治療盜汗，並為湯中增添鮮美。 公仔箱論壇8 H; o" y: y- i# S
瘦身補氣藥材湯
. j; X; T- k* N/ d, k功效：利水消腫、潤腸通便、健脾美肌。
! S7 F! r9 D9 \. \, c* C材料：冬瓜250g、枸杞30g、當歸15g、薏仁60g、淡菜30g、薑一片3g。 ; S) p) D6 O* Y9 E; d/ Z. {! y
製法： 5.39.217.763 X( N9 f9 ? @) C
1、將薏仁放在水中浸泡3、4個小時；枸杞及淡菜（洗淨）分別泡半小時；
7 M7 M( A" \+ i! d/ Q2、冬瓜不削皮切塊；
: w- v+ v G0 e6 B% ]3、先煮薏仁約1小時；
; `- n3 W; l% S+ Z; O0 z2 l. d公仔箱論壇4、把冬瓜、枸杞、當歸和淡菜入薏仁湯中再煮1小時。調味即成。 |
發表於 2010-3-5 04:19 AM
| 