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[西式食譜] 蔬菜沙律


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+ ~2 E) W( Z# k7 r1 a% Y) T1 u, f: T5.39.217.76材料
- t  ?5 }4 o8 d/ Xtvb now,tvbnow,bttvb已烚熟薯仔 270克、雞蛋 1隻、小番茄 6粒、芝麻菜/沙律雜菜各適量、洛克福芝士 Roquefort 10克、檸檬香味橄欖油 4茶匙、羅勒碎 1茶匙、阿麻籽麪包 1個 沙律汁︰檸檬香味橄欖油/士多啤梨醬各 1茶匙、法式芥辣/鹽/胡椒粉各適量
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1.將薯仔去皮,連烚熟的雞蛋拌勻成泥茸狀,混入芝士及橄欖油拌勻成薯泥。5.39.217.76/ m4 J2 V. S8 w7 L9 C  F7 Z

& E/ B, e, a7 Z" u# E& l. R* X$ I9 \5.39.217.762.將沙律汁料拌勻成為沙律汁。沙律雜菜及芝麻菜分別加半湯匙橄欖油拌勻。
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3.麪包切片上碟,放上薯泥、沙律菜及芝麻菜,伴上番茄及沙律汁,灑上羅勒碎即成。 : k, i2 z* s9 u* ~  Y( W! g( {
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