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材料
7 y3 K5 c# S6 j6 A" j |) d2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 450克、黑糯米 66克tvb now,tvbnow,bttvb G- P v! u$ y, Z6 ^ l
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餡料
6 D/ B# c) ]7 O5 U$ ? y& b, r冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）5.39.217.76: E5 y3 [7 k( d6 w( j# M {9 q
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調味枓
3 Z% ~/ Q* u% q$ Q) R8 o2 [9 P糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76( K0 z! A2 L1 ]) C+ `! `
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2 Y3 u$ ^+ B% W% _3 i6 G公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb3 d. C9 j/ t& ^4 {: N4 V3 p
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 C5 K) i- f# S. o
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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9 |( a' h6 s. @' H' C' {' itvb now,tvbnow,bttvb4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。
- j9 o7 [3 x5 v, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P; u+ \5 S3 @+ R! X6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ M7 M) D- h
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7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 F2 o! [& h% V2 ~9 j8 n, m
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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