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糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒
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: Q, H, V, f1 A1 |: F糖水料: c6 h; H: a' k
糖 8湯匙、水 250毫升
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1 C; n6 q8 A% i- _公仔箱論壇做法
2 E( Y* V5 A" S$ u6 |# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。公仔箱論壇, u* G/ N* j% }$ U2 s9 M5 ^# s
, h- M$ U3 o" E7 ^2 [8 |公仔箱論壇2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。
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3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。5.39.217.76& ^' Q6 t9 W( ^* i
; h* n' {8 B L: h: Q! r3 D; @4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。
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5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。7 h# T; A6 O5 X4 ?/ `% e; O
3 N- O2 ]8 F* f1 s ?3 P6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。! }4 W8 J8 J* n# I6 r( a% G
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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