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糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒) ?! g9 v, z# Z& q- D% O
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糖水料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' [, m" V* ~# C3 L# _3 v
糖 8湯匙、水 250毫升公仔箱論壇0 Z! U+ ]8 p, ]& J; h
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0 g5 C; ?) |8 k$ }2 M7 e做法 tvb now,tvbnow,bttvb; a" [3 p& N( M* r. p& t7 ? m
1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。
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2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。
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3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。
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4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。
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1 Z6 P3 {1 w% x: `# A2 R5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。
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1 T* j0 ]) a# }8 F# [, Rtvb now,tvbnow,bttvb6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。tvb now,tvbnow,bttvb; l+ T3 `7 S2 l5 g2 |
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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