香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。5.39.217.764 @" g" L, B) @% L0 z" N
* [4 q' e$ J5 [6 t; Q5.39.217.76高峯日賣過百隻
8 ?: C, ^4 Z7 {* g7 E* O5.39.217.76「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。5.39.217.76/ o" P; z) n i
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（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$245.39.217.76" ?) z8 J. v1 _5 Z2 t8 v1 S2 |# ~
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原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。 公仔箱論壇$ {9 h z3 v" ~3 i/ |* q7 n4 r
1 N1 K1 ?* s9 M7 r" V0 btvb now,tvbnow,bttvb1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$205.39.217.769 G. Y5 O' K8 O( F" k, n2 q. H
5 d, K) ^8 K+ _& {同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。
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熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。
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2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16公仔箱論壇& d5 v: {$ w' C: o
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攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。tvb now,tvbnow,bttvb8 i) ^8 g5 q& B0 e. O6 e. ?
( Q* y* ]$ H. R; t3 H3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16tvb now,tvbnow,bttvb& N1 ^, i# T/ q
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薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 {% ~* p, y5 n4 i, W: R
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4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$161 l& q' U: E+ e# c) ^3 V
( a; g) `- [$ x+ ?: `3 ztvb now,tvbnow,bttvb兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。 公仔箱論壇* w: J. P) z6 B( n5 G
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Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)tvb now,tvbnow,bttvb/ r' S5 D+ ~7 h! j ^
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貴價豬柳入饌 3 [1 Y9 h3 F2 n( B
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。tvb now,tvbnow,bttvb+ A3 ~. I- ]% j7 Q8 v H
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1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88
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6 Q" s3 \9 r. g) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。公仔箱論壇* @" |0 u( p* z3 X5 d+ p8 D
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2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 a% \0 L' i) a
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塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。
- w7 u& `# L. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ] b/ ]% r+ L6 G( W5.39.217.763 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$525.39.217.76. o' Q( ~) ?9 S& ^2 v4 n
2 g3 U8 j1 K, j5 x @公仔箱論壇結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。
- O' N( N! C4 m5.39.217.765.39.217.763 B( m# q# s$ w
4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98tvb now,tvbnow,bttvb" @: Q. c. U* o% {: c
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用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。tvb now,tvbnow,bttvb9 i: e( L! y2 d( s: N
: t% O7 j( q4 U# v2 p公仔箱論壇5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158公仔箱論壇 ~( ?& O( z; ~$ c M6 E6 n7 z
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帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# E) S* p7 e4 |* u/ D! H& n
; B! J: T1 ]( O) k公仔箱論壇
0 q/ }+ b* k) h" JG. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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' e5 ?) k: U W7 D3 Y5 b6 f4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z) h6 k0 G) z' [7 YG. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
# O2 ~8 f2 Y" v; W9 S% ]/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-3-3 05:51 AM
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發表於 2010-3-4 12:32 AM
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