香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。4 `+ ~" `% S- N* E& @& \1 f6 O
. r. h! N/ d0 i5 i' u5.39.217.76高峯日賣過百隻
4 t" d# \2 P1 w; P2 d2 Q( t5.39.217.76「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。8 w4 t" v: `: k+ `4 J: @8 R
5 w9 @" A5 \% y; g" d9 Q9 f公仔箱論壇（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
: u3 N6 d5 v2 S+ u& p; q) e8 o8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" \; R2 D: L! O8 F* H
原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。 公仔箱論壇 T. B0 r3 p' s9 V5 {
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1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20' m% K( J4 a' y# Y+ X* \
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同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 5.39.217.761 ], O, I$ r; d8 I8 x
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熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。
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2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$165.39.217.761 K" t& V7 c1 ]8 g- \" |) {5 Y
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攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。
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! d. C0 `: w( l; C3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$163 p3 L; n0 [ H
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薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。' L/ Q" H/ b9 M4 y Q, O- o& |
' t0 t+ o; Q6 f3 _公仔箱論壇4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$162 b* N) @" I( f6 o/ E7 F* V
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兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
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2 o. }2 N' d1 y: G0 y! r公仔箱論壇Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)" c Q$ o# l( u" F' L8 l! P/ t
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貴價豬柳入饌 5.39.217.76/ O& c3 i2 x' [% x5 q/ |
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。. q# w+ ^. R( X4 m7 A5 ~# j- H2 `
+ k; f' h* A* o0 D* ]7 O9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$885 b2 z& ^# p: E* {& N) U% _
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加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ b* c5 a, b H: a% ^9 M; d
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2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 % u/ h7 Q0 ^- {/ L
0 p! P. |) j7 j2 ^9 ^塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。
. C3 z) K8 k0 k/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* V) `, `9 V) x
3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52tvb now,tvbnow,bttvb r1 g- u- j& X$ b" f3 L* I! E
& g) A: A6 ]2 A; @8 Q1 dtvb now,tvbnow,bttvb結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。公仔箱論壇, k8 _3 ^7 t B0 r; ?# m
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4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98tvb now,tvbnow,bttvb! H% H0 l2 L& ~# y7 }' N9 A
$ @; x; D6 R0 \! p1 C; atvb now,tvbnow,bttvb用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。
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5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158- t( {; u. q" Q a1 ~
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帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。9 R% \/ m; g4 {" y& W! K
1 |+ u3 R/ }0 u& e$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w+ H& I9 b6 A, V" NG. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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3 a3 ~, u2 i/ {" N- {5 R/ j/ oG. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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發表於 2010-3-3 05:51 AM
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發表於 2010-3-4 12:32 AM
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