蜜汁三文魚
3 V" e1 V# e1 Q. t: c5 A/ TAB型血的人因為結合了A和B血型雙重特質，內在充滿了矛盾與衝突，因此在生活中比較抑鬱。科學家發現，魚類尤其是深海魚類如三文魚，不但對心臟有益，更可令人心情較好，情緒較穩定，多食可以減少AB血型的人因情緒不佳而引起的暴食暴飲。「蜜汁三文魚」完全採取了「無糖低碳」烹飪方式，既具有減肥功效，並提供了豐富的營養。
; d# s2 O9 h+ z5.39.217.76材料：
& M' S+ m# o5 ~! s6 k) l5 p公仔箱論壇三文魚、有機小土豆、水瓜榴、紅菜頭、酸黃瓜、蒜泥蛋黃醬、橄欖油、檸檬汁
6 q5 {& F' {% y0 P- v8 J6 I做法：
! P) S9 h$ B6 r$ o% k+ {' etvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮三文魚切薄片後，放入打碎後的紅菜頭，加鹽、加糖後腌漬一夜。公仔箱論壇" U8 {' I" V8 H! K; K' a" J2 j! U
2.將有機小土豆煮熟後切丁備用，將酸黃瓜和水瓜榴切末後放入小土豆，加入蒜泥蛋黃醬攪拌，做成土豆色拉。2 C& j8 s/ {' g, S# B
3.將三文魚卷成花狀擺在小土豆色拉上，並將紅洋蔥、蔥花切碎後與橄欖油、檸檬汁調成汁後蘸食。公仔箱論壇$ m+ e7 ~. ~* P. C
TIPS 5.39.217.765 I2 K$ \& p1 ]) d/ v$ r( p) _; T
1.如果超市沒有瓶裝蒜泥蛋黃醬出售，可以自己調制，即將低脂蛋黃醬、蒜泥、橄欖油以及檸檬汁按照個人口味調和在一起即可。
2 {6 j6 e; F" c% P' Ltvb now,tvbnow,bttvb2.水瓜榴，學名又叫刺山柑，馬檳榔屬植物，通常很少單獨吃，總是用來給其他菜肴調味，香辣味可刺激腸胃消化，加速熱量燃燒，一般只在進口超市有售。 |
發表於 2010-3-3 02:34 AM
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