煎金槍魚配卷心菜) j" W' j4 s$ W3 ?
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。
% E( s' q. y- k0 c1 d6 I: s, N材料：
1 i# h2 y+ O, v) s6 u5.39.217.76金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜' a" }* T0 P! p9 g- y& y/ x3 K* n
做法：
% i" @5 j0 c* i6 z/ r( [3 K# D6 _公仔箱論壇1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。tvb now,tvbnow,bttvb2 J& }; @+ i- n- n/ E' A
2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q7 ~! A5 |" _% u- p3 K. `" y
3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。- D' t2 r+ E4 V- h, ^/ H" b
TIPS
1 `, T. u: d2 |9 U( }+ |公仔箱論壇歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，
* x5 N7 e# `: ?0 @5 V可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。 |
發表於 2010-3-3 02:33 AM
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