煎金槍魚配卷心菜
5 z( V( Z% ?# @) y& G6 k4 v金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。
8 X3 }- U- E' v; q7 A( utvb now,tvbnow,bttvb材料：
) b( a& D/ Q# O" v! H( i5.39.217.76金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜
8 S8 T ]/ a8 f! _7 z1 W做法：
9 _9 P0 D4 p5 B4 f! g% @1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。
: f) ~' r. ^8 j8 [- A: H$ s2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。
. D5 c. e4 h0 e4 _3 Y; {) xtvb now,tvbnow,bttvb3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。
9 |* P- W5 Z+ w8 O C; L7 x- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS $ j# T8 m8 n. J" ~4 i) ?
歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! Z5 C( e5 W9 j
可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。 |
發表於 2010-3-3 02:33 AM
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