- @$ G. o7 ]; s/ ?5 J/ ~2 `' G/ G公仔箱論壇
, x/ k E$ c7 w9 \8 y' o 5.39.217.769 e7 n% k5 l% d+ W7 Y
Camembert Cheese
, ]+ q. Z* ]* k" {7 [
) {6 I; O( A+ A. a' ^8 Q) Btvb now,tvbnow,bttvb材料
. `' P/ ?& u w2 N& y5.39.217.76金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 z+ Y. F/ w, G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a2 K0 q7 o, k3 r: }
做法3 ]* a2 b, d4 l
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
5 O, [+ p6 s r( A5.39.217.76公仔箱論壇6 U" E8 I1 `, p$ I
2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
3 y T0 n8 q3 G% stvb now,tvbnow,bttvb
# B) i: X) j6 b3 q2 e, B- f* c5.39.217.763.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
" n- R( W! f* D+ ]; `( A; G5.39.217.76
! ~( c9 _5 _ U7 utvb now,tvbnow,bttvb4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
. {. |- h4 j; r1 x: wtvb now,tvbnow,bttvb8 i. ~) M# S4 l0 Y, }& R
 3 p' {1 C. D" p( Z" q' Q7 u7 K
! V7 h) T: K; D) E, H
% D. l7 K, C/ \4 A公仔箱論壇炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
) T' k3 p7 ]: Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-2 05:54 AM
| 