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/ b2 w4 O5 I0 q9 D) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Camembert Cheese5.39.217.76; ]; V# P$ Q- G/ x
8 t5 V* A7 @# V; f6 \tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇 P# L$ f) _6 Y3 B
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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; K8 Q% B- N' Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
B. ~) n2 y' z# V" d1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。! C4 N; g4 P% t. G/ H
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2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
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9 k/ s6 Q3 c x0 O$ A0 l9 O9 y5.39.217.763.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
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. i8 X" W7 n& ]: e, L" ?tvb now,tvbnow,bttvb4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。公仔箱論壇" ?6 O' I# i" y& g+ ~+ S& X
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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