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金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! d; M! V( |5 V D+ x0 f
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8 o) ~( `3 ~% d3 L/ |5.39.217.761.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
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7 f8 F* b5 ]" H7 V) C公仔箱論壇2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。+ Y* @) g8 L0 z- E' b! Q
; ~4 C, b y( [3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。5.39.217.761 q& T- N) Q* @; w+ `* Z# S( o- L1 B
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ Q! G! H( n, D
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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