: J6 k- w. f" c+ `5.39.217.76火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。7 ]) F3 y# U( g! N0 p* b' f# ?/ C! F
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Gruyere Cheese
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Emmental Cheese
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材料公仔箱論壇& b% f# \* W) j' N, u
格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量公仔箱論壇3 E, h! }9 b* c- b5 ]1 @! `
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1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。
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2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。
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1 p/ O' Q9 @7 ]! V2 t$ O5.39.217.763.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。公仔箱論壇/ {) m, R: p' ?1 d8 H2 c, u l
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發表於 2010-3-2 05:53 AM
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