酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？
o) Q9 ~% x2 _9 j; |1 m0 e公仔箱論壇
# T& P+ E% ~/ P日賣二千碗 郭富城食大辣公仔箱論壇9 _" O" b z% K) \5 b
: z$ x- v w0 \, T4 v* B( Ntvb now,tvbnow,bttvb郭富城- d. j9 f; n4 U: X& D! k% }
o8 a" w' B2 m; g4 u$ d* A
深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。
" q2 N( G% `% E+ L# Q! w' Q7 d" E公仔箱論壇+ G! e+ ?1 Y2 i( [/ y2 H/ D
酸辣粉$15
4 G4 @4 q# A2 m4 w3 I, D 5.39.217.76# J- Y0 E% ^8 d2 \' `5 ]! u) T1 C' j
酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。 5.39.217.760 g0 a! m, d# ?! v
tvb now,tvbnow,bttvb) \; g* r( e' x4 K
尖椒重慶皮蛋$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# s; X7 S1 r7 D I9 d- x; W5 B
 % ~8 S6 N$ s8 J- }2 ?2 X& z E; l
重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。
& W$ Y' z* i" d. n* a. }公仔箱論壇9 U4 ]7 {: H/ Q6 M, v. L
蒜泥白肉$38& u2 ?" S V4 A7 q" B4 k& V' ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j+ B, V9 X+ k/ o7 k j
表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。
, N; c5 V: {$ `, _
' A% @& ~, J1 z q8 o1 {) U# C夫妻肺片例牌$35
7 u: d3 @1 _; b2 Q! X
6 o9 U7 N6 V3 R6 S, e! s6 }滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。公仔箱論壇. U0 b$ f9 H) g D; g: D
4 O- c/ ? V' l& Y2 {5.39.217.76Fans力撐
0 Q; `; @! K. N% Q
0 H6 {3 _- N q! P% N J, d劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」2 B% w; ]# W& Y. N9 [8 g: @+ q
tvb now,tvbnow,bttvb. B- W, j i1 x( U ~
3 X, S0 f7 T {6 u; etvb now,tvbnow,bttvb顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」
' Y/ y1 L, _6 D& utvb now,tvbnow,bttvb
+ t5 I5 J+ d! y; X; v
1 z) a) W E3 y T$ i
' v3 {% z! C0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)公仔箱論壇2 Q; \# Q( d" O# @# Y8 p
營業時間： 11:30am-1:30am
6 d$ g/ c/ n2 [: c5 w, C: e2 W* T公仔箱論壇
- f9 I1 x. i. i' E1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳湯底補身 當歸淮山補血氣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v, H4 P: i/ k: K( h/ Q7 b, x
位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。1 {; A" ?1 \6 a- _. Y; E) ^
6 i4 |! p1 X6 [2 H公仔箱論壇酸辣粉$18
1 F$ R$ ~4 f; J* m% `1 ?# X4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F3 p/ ]7 S* [ A4 J& q" n藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @ Q! m% k8 k& T! d" z+ \
/ O, J9 ]6 y& y3 X* E; [+ Vtvb now,tvbnow,bttvb藥膳清湯粉$18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, o/ R; t' F/ W" X/ N0 \
 ' i. c5 X( {5 s- _) V& j1 @# @/ `
湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。2 q0 G* h; F H) O, t$ x4 [# c
tvb now,tvbnow,bttvb, w; I' ?. g5 k+ W) P
招牌口水雞$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C8 S# [& b l F# B$ X! F% Q; u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 Q5 D0 @2 I
用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ @# M6 b( M X' U8 @
) L! X% B; p' G9 s/ @" ~8 S串燒鱷魚肉$10/串公仔箱論壇) K: {5 P1 _$ ], C& z
 公仔箱論壇* d6 `! {$ L! W1 e4 `3 N
口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。 公仔箱論壇3 j8 U( p/ k- ^& o$ |( W
5.39.217.76* w0 c6 [7 {2 s+ p5 O
Fans力撐
4 }% \: O4 n: M/ i5.39.217.76 & r! R6 K J+ I# k0 b: p# a- [
蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」tvb now,tvbnow,bttvb4 i( O3 N; h) ^2 X. i
9 n* F6 o/ R# I$ \ b
; T& D! u9 b5 Q5 Y. |) \公仔箱論壇劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」
; O( v* P6 s4 Z7 n0 ~4 W+ N3 m1 F: Q- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ A0 h" E+ y) E; Z& H% O7 F2 x
4 B1 O1 c) E6 g. v. R5 i: D# P9 {公仔箱論壇串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)
8 T( b# J6 L/ {% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 12:00nn-12:00mn3 [( y( A# e% [, W8 f
' {& B; w7 i( Q' ]/ R5.39.217.76先麻後辣 陳德森都食公仔箱論壇" Q6 F) S5 m0 `0 S7 [
「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。5.39.217.76+ ?/ S# u) W) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ D. }1 ~; p, H: `+ X: M
4 l7 { Z i) \$ w, [6 _tvb now,tvbnow,bttvb陳德森導演
! k; H7 R( K/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P' c# Z! x# D0 P 公仔箱論壇, |* P* D" C) N
毛舜筠tvb now,tvbnow,bttvb/ u' N& n; ^ y2 Q- B3 @3 O8 T7 @
tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ |2 {/ ?" |* k- B. g3 I3 a$ z& Y
酸辣粉$135.39.217.762 L3 c& `) h1 B/ r- {! w! b
0 k* Z* p; M, Z1 r7 L先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。
$ \; M, ]2 R6 {: v7 i$ i" gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) |; I' d; m: b+ N% o+ K5 {
咖喱魚蛋 7粒$6 5.39.217.76; `5 p- v% _' @; f; }' B
# s7 S e; t4 o/ |% ztvb now,tvbnow,bttvb魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。
) @. }: D1 r3 h; K' A$ Y1 l9 N) ntvb now,tvbnow,bttvb
8 [2 f% k! t) Q+ R& J5 P5.39.217.76自製燒賣 4粒$6
) _6 Y* B! T m' @4 d( u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W. x( x. {" i' m8 F* g
自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。 9 f& z1 w. q" }/ N4 d) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 ]/ ^% q- n0 Z) s% G. E9 j
 ) x6 Q! L: r& j2 T$ B! e+ l
旦王 (旺角弼街)
) H/ U1 K% F: I) @公仔箱論壇營業時間： 11:00am-1:00am
" l/ L; p( `! W& q6 x
; e. m& g! C3 S& ?9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-3-2 05:50 AM
| 
發表於 2010-3-2 12:59 PM
| 
