酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？
6 l! V, U2 ~" ?# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 M3 F% {0 G, X4 i, Y
日賣二千碗 郭富城食大辣
6 V2 u: q9 c+ k3 Y' n9 J
5 ]* A* K: H% m0 x6 K0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郭富城
$ N+ C& A& _. y6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Q1 I& Q3 O8 ]4 m8 {0 M
深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。 5 P q' ?: U O- t& K# c4 t( i4 j
- o+ m7 R8 D- G* I' ]+ h& n7 U酸辣粉$15公仔箱論壇6 y. P( D+ C/ Q L* D& \
 : P! t( W1 P! Y& T- r8 R
酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。 $ h1 I2 a7 o, b1 I0 g$ z
tvb now,tvbnow,bttvb' p0 t5 \/ S+ c9 H) }
尖椒重慶皮蛋$25
* S: v' j! |, |' N5.39.217.76
/ v* F9 A; I$ ]/ n5.39.217.76重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。
8 f5 C0 C- j. V7 r7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]) W" \ M3 D6 I1 o; {5 P& ztvb now,tvbnow,bttvb蒜泥白肉$385.39.217.76) ~9 m/ s/ c% X
& Q1 A8 W$ I O# }tvb now,tvbnow,bttvb表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。公仔箱論壇; {. Y& K1 P$ A) ^" _2 e% X
1 i# @! w w, i9 {( @- e
夫妻肺片例牌$35公仔箱論壇! f/ O2 H9 t- g2 |9 h% c# v) S7 }
 公仔箱論壇- F3 ~# h4 t" i i: p0 B
滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。
Y1 w1 ^" }% X: U7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
' W2 P0 p; t+ X- p4 k$ i" \9 itvb now,tvbnow,bttvbFans力撐 公仔箱論壇* z2 }' E8 G+ [/ K# _0 [* r
+ O. {$ `5 g. m* S8 N8 T- W+ q6 q0 H. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」
3 Z3 _3 K5 ]1 p' E. ~! ]3 ~
/ I; \4 A" Y2 u# X1 S; P# ]! i
4 ~; l) {; V3 R/ t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」# u' U% V2 i6 V8 Z0 \% p( h
6 d* b' Z1 v3 f* p' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W" b) J( w9 y0 a- @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, k* M( X C! ]: C' A, w
傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)
: o V/ w$ p7 a' B+ L6 c$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 11:30am-1:30am 5.39.217.76: E! z/ O4 ~: z3 ^* v' A2 c* s0 w
% `( r, H/ b" E% R4 @
藥膳湯底補身 當歸淮山補血氣
/ [7 x* q' \; }" X1 O( p公仔箱論壇位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。5.39.217.768 i; m- S) l9 q( O! y4 s; ] o
公仔箱論壇& f9 c6 b8 W+ k9 e s
酸辣粉$18
; t. a, t/ e# x1 I3 }
: Q, x( x8 {/ M( Btvb now,tvbnow,bttvb藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。5.39.217.76" x+ Y0 o$ c/ n; z
5.39.217.767 V7 ]1 H' M. X0 N3 M
藥膳清湯粉$18- r0 i7 B5 ?, Y) p2 J5 t
 , Z5 x" p- o5 s6 o5 h7 d T* Q
湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。5.39.217.761 o- F! o/ |, v* ?5 f k; W
( I! @1 l1 ^/ P _0 F# m) h公仔箱論壇招牌口水雞$32; i" ~4 b0 T. Z5 |, q X: K. s
- G6 x& p% U: Q9 M5.39.217.76用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。
' q& i3 V5 k$ r0 a3 S2 ?5 y/ s& o9 d5 e- ~+ Y
串燒鱷魚肉$10/串
6 U6 a$ R" p6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b" G+ h- t3 G5 ytvb now,tvbnow,bttvb口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. B' T$ S8 o; j
公仔箱論壇$ V8 n( e. r8 }* Z u8 r w$ _
Fans力撐
) E5 f6 ~! D! r0 c) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w& f( ?& i$ d: `# o6 ]
蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」$ o% B+ i4 ~( B2 M- K! [" `
5.39.217.76$ A; @! |( R Q" n- V' Z5 j
 tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 k/ z5 M2 e- e- U# |$ Q+ ^
劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」
7 ?0 ^7 O3 N% R) l* g! V$ Z
# ?% O. }4 t ^ }# Z+ f+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y* Y9 G' @1 a4 w串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)
' h/ F4 r1 K+ Y5 O0 F4 W2 Q: B, wtvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 12:00nn-12:00mn4 a( H! w4 |& l' f* y8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 B$ N! }" o3 N) o0 ?
先麻後辣 陳德森都食
7 Z4 S: v9 b8 c c+ o「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。
; O$ }5 Q: L8 G4 ^* ^公仔箱論壇
L3 k) M, p4 \+ p0 \# o 5.39.217.76+ \$ y9 Q2 {5 k/ m7 k
陳德森導演5.39.217.76, M0 `! f7 e, z6 s7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& o/ n% T6 y. z9 O
 公仔箱論壇9 ~9 X4 z* b6 s1 ]; o% ^7 T
毛舜筠4 j& w( y9 S& X6 U/ G5 ^. n) D
. ~6 S# J- E' c4 [. _! R- X" d3 Z5 ^# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣粉$13
5 d9 M( K! n/ r7 G$ c: c- } 6 W, d$ @1 l' N) G& F k Q; t
先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。 9 |) m$ h, U' H1 ]! ]
公仔箱論壇1 x( s1 S9 J3 Y& ?8 @7 o* d
咖喱魚蛋 7粒$6
; F3 d1 i4 m5 H0 {1 G' P5 y& @, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 |4 Q6 L7 D3 Y1 l+ y5 B, [0 H
魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C# J( L# u; H. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q8 v) Q) z- |+ z6 S: u$ k1 n3 ~
自製燒賣 4粒$6 tvb now,tvbnow,bttvb, G$ h; y0 |. g6 G
, s- d; N' h# h" Y! g0 e1 ?5.39.217.76自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。 5.39.217.767 t9 F/ ]7 q2 C. a
2 J/ i6 H9 c# L1 qtvb now,tvbnow,bttvb
6 b8 N7 N4 ?# U9 v5 G/ B旦王 (旺角弼街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 K$ L; f: U
營業時間： 11:00am-1:00am 5.39.217.76" s0 w3 J! O6 E9 `1 V f
2 x( }& _) P4 | |
發表於 2010-3-2 05:50 AM
| 
發表於 2010-3-2 12:59 PM
| 
