雙瓜伴紅豆
0 }: ~, h! z9 x3 @ H* F3 I公仔箱論壇紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。( h7 ^- o- f7 h! Z/ _
原料：東瓜、南瓜、紅豆
' N H" t6 @; X, Ktvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.76- x; _, K; ]8 C2 S5 B
1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。
: x. e& A% N+ l, h) Utvb now,tvbnow,bttvb2、將紅豆放開水里煮透酥糯。tvb now,tvbnow,bttvb' ~+ h5 i" B% K/ j% N' ^0 J
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟
" }$ O7 ^1 U8 {: U$ z& y4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。
7 E4 r* k1 g. @% p公仔箱論壇5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。; `% c" N% d" ?/ u2 ~
這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。 |
發表於 2010-3-2 02:16 AM
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