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[冷知識分享] 皮蛋 其實是什麼蛋??

松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作9 D5 j8 w6 x7 b0 A% w  E
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。5.39.217.76$ j" j6 j% ~3 s+ B1 L/ N9 A8 f
原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。
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$ i" i: n& y# }# m7 m) V5 padmin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~
風瀟瀟兮逆水寒,壯士一去兮,不復返
比较喜欢吃咸鸭蛋
顶admin

thx for sharing~

thanks
皮蛋-------I LIKE IT !!!!
鸭蛋产量大过鸡蛋咩?:63:
皮蛋~~ GOOD ~~~
鸭蛋
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