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[冷知識分享] 皮蛋 其實是什麼蛋??

松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作  n* F& X2 Z; S' J5 ^4 O
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。5.39.217.76; E/ Y, C& R! M4 i
原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 5.39.217.760 ]& f+ w) I. T+ ~/ S$ Y; h
松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作
9 \3 V& b) j& U3 `; g4 F& A鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。5.39.217.761 w; y  i# D  E& E3 m2 |( M
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admin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~
風瀟瀟兮逆水寒,壯士一去兮,不復返
比较喜欢吃咸鸭蛋
顶admin

thx for sharing~

thanks
皮蛋-------I LIKE IT !!!!
鸭蛋产量大过鸡蛋咩?:63:
皮蛋~~ GOOD ~~~
鸭蛋
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