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飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許
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壽司醋8 }* T+ v* w5 A: @
醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙
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青瓜醋
' K2 K/ k+ C' j! N |& t) F7 H公仔箱論壇醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ ?" H2 g! X+ I4 v l- S5 x
調味5.39.217.76' D' d2 R+ o. \9 p; @" s0 P2 C
味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許
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' Q4 C, @2 _ S. O* N公仔箱論壇做法
( U9 v8 I% V5 q6 f; R2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。
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2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。! y+ \6 y% y# m& m6 k+ R2 Q& z2 Y4 O$ I
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3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。5.39.217.760 D: ]* J6 E( E# H( [! j
0 z+ ^2 E( T1 n& ?+ g" Q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。
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5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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