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材料公仔箱論壇& k3 J/ O% z; v+ @& j5 D
飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許
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6 X( G+ Q7 S6 K c, T+ p壽司醋
! T, ~3 K7 o4 T' C公仔箱論壇醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙
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青瓜醋
) q" \' c& m; f. r6 d9 _- v5.39.217.76醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋
! i9 }& ^/ h8 h; b" W0 z8 U# ztvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 N+ W. M. l* b# ?% c
味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許
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做法
1 k( N+ c8 {+ S公仔箱論壇1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。
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2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。0 j, @& D& B0 ^7 L$ \6 o
' ]4 @4 |& A4 U9 _) g. G3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。5 }/ q2 C) q6 c5 [
4 i$ i$ S: r9 G" S5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。: t5 c1 L9 C+ Y8 Q4 v z5 Q
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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