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蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇8 e* U+ R9 l1 e& C
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7 H' f: {8 g' b! R+ y% [9 r' C" y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 a! |5 O3 T, R公仔箱論壇1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。( t, J: }3 ~9 W# `; v7 ?
! m" o+ w6 W' _$ B$ I& ?" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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! n- l2 H! l4 I! F: a: Z& z公仔箱論壇3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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發表於 2010-3-1 06:09 AM
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