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材料
, Y* W+ Z; o J+ V7 X' Z( |6 ^" X蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許3 u$ {0 @+ o a/ c1 _0 h2 i
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0 F9 l4 J9 r7 O3 j& ^0 }2 [* C( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k, ]% J7 `5 }5.39.217.76做法
; I* G, N3 E# O5 g+ n! g5.39.217.761.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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6 N, J5 ]1 w% L% \8 Htvb now,tvbnow,bttvb2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。5.39.217.76. b! U$ G( @6 y
' y7 ^ t4 y$ U* ^- rtvb now,tvbnow,bttvb3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 Z' r" ?3 x' V. j
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C9 f) k' m, P; W& J日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。 ( f% _5 f5 O R% a! K
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發表於 2010-3-1 06:09 AM
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