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材料
" a/ Q: U' n$ L) J8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許3 C- h% A1 }6 F7 |
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做法$ i" K; c! I, D6 g0 j
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。公仔箱論壇, i' Q6 ^' M$ K# C) C9 V
6 K: ?, n0 l8 O7 J3 }4 T, Y5.39.217.763.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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5 q# q5 m2 B. v0 u) Y0 a5.39.217.764.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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發表於 2010-3-1 06:09 AM
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