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蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ n T, a; w ?. j& h1 Q3 u
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: C8 J o0 B! W9 k4 @- y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 b2 H; D" ?2 Y; F0 D1 ~3 @; d" ?
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。. s8 i( i7 R- v" w! G6 u
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2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。tvb now,tvbnow,bttvb3 |& X' N2 M+ H: Z1 a5 X
, C- s4 J3 A$ G$ @; v% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。5.39.217.76+ |& G2 h! s, Z& @
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。) P# | G3 L6 t5 t, g
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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發表於 2010-3-1 06:09 AM
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