2 h6 W9 W( \ V1 o7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 m O! z8 c( r: h9 {
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
& B3 h3 U3 K7 Y( {( k故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 5.39.217.76! L- ^1 G& ^ x. g' h( m
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
& U/ q1 f6 M* `1 S5.39.217.76百合的藥用價值
" u2 u0 J, F' }3 t& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 公仔箱論壇/ I8 ^3 L7 {" a& y" c. w# X
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y/ [: R p$ h- j1 n& a
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 6 q! }, Z0 s8 l* Z) U
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 公仔箱論壇. a. }% j, s& f4 I: ~
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 公仔箱論壇9 h/ I( T9 E3 H/ Z: ], W
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
) n) E4 D3 x" L5.39.217.76因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
/ o6 L1 a1 \) l$ Z6 k/ F+ Xtvb now,tvbnow,bttvb百合的食用方法 tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 p n: _* Y+ U
1、百合銀花粥
5 v. M2 f9 q) Y7 e# V! Z( g, Btvb now,tvbnow,bttvb百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 5.39.217.76- `5 t1 U/ n9 u8 C$ `2 r6 m, L1 Y w. k
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
; w0 ~4 {! \4 H7 Qtvb now,tvbnow,bttvb適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
4 O, K* _# C8 a& [7 E) W+ ^' Z公仔箱論壇功效:清熱消炎、生津解渴。
2 r& W3 t' ^0 {; otvb now,tvbnow,bttvb2、綠豆百合粥
3 J7 a) w, C$ \: R- V* T& s& ]1 J綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, q7 I: \- m! b6 v& [# W _& D
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
- Y4 `" l! x7 r; ?tvb now,tvbnow,bttvb適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
! S. Y6 d, p9 b# ~6 g0 _tvb now,tvbnow,bttvb功效:清熱解毒、利水消腫。
, o5 Q# e4 d/ r% Z% [2 r `# Otvb now,tvbnow,bttvb3、清蒸百合
: e+ p" t! W) l# R. h' j a鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
; }$ Y& c6 a1 r X5 `& A公仔箱論壇適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 / E& [: N2 O* z! m( ?
功效:益氣養陰潤肺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K4 q% X( q, o8 U; b! t* n
4、蜜汁百合
" {$ t9 a2 ?/ ?) |; I百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
2 s6 c! Z! h$ ]* }( W- a/ j5.39.217.76百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
9 a6 x5 J+ r/ q3 N5 V7 d功效:滋潤心肺，潤腸通便。 tvb now,tvbnow,bttvb- W# q1 C4 I: |. T, m M2 J
5、百合蓮子粥 3 y/ K+ P/ z! t, A; @6 Z9 j
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
% p. j/ c" m" P) B7 z1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
. m9 Y/ x7 o6 y7 Z5.39.217.76功效:養胃緩痛、補心安神。 0 M- b9 Y7 m+ p4 F3 Z8 X
6、百合荸薺羹
2 C \# r6 }; B1 y' Btvb now,tvbnow,bttvb百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w/ V# j! x" N: H K0 n
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
6 U1 ?0 h Z5 w5.39.217.76功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 ; d8 I$ g& t5 Y
7、百合淮山猪胰湯
' q4 H/ ?/ C; I7 D2 S' F2 f& Otvb now,tvbnow,bttvb百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
* H8 H: y' M5 }+ }適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
H2 I+ q( U/ q功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 P7 \. K4 u" l# M, V; J" p: L
8、百合蒸鰻魚
) d+ Y5 c l; Z% ^tvb now,tvbnow,bttvb百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
2 a {0 T# h! ?) u3 m6 q2 a5.39.217.76鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 ) c$ M" M7 h5 q/ Y0 m# D
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 * x" _% e$ `! Y/ v( `; E
功效:清熱潤肺，養陰止咳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ X/ n/ t0 t( ?
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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