$ J) t$ q! e+ f$ L0 s# Q# n9 ?' ^8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 公仔箱論壇9 p. J# \! f+ n3 z. v6 n" E2 A
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
' c7 N" Y3 ~" s8 v2 W- c5.39.217.76故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
) g4 e& O4 C; q2 P6 a5 t* ^tvb now,tvbnow,bttvb百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
; e6 p \4 R1 M8 \; _ K百合的藥用價值
0 L1 N% A; x4 @, h( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 9 [- o$ V+ k8 F ? ?# e; ?
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
, [' `2 Z. m3 ~! z/ y百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 tvb now,tvbnow,bttvb" k8 w7 c/ d+ W- g7 K
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
! I/ N r7 @+ `) m+ }5.39.217.76百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
$ M& y# A2 y' `- d& W# W! ctvb now,tvbnow,bttvb研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 z/ ]' t/ ]5 I; H) k0 e
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
i9 E( H7 a- S. z: s: h! i) _) dtvb now,tvbnow,bttvb百合的食用方法
: e9 |/ U7 a0 P4 m5.39.217.761、百合銀花粥
. |2 ^ g7 Z0 k- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
1 i2 A- S7 [( m( e5.39.217.76先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
/ K8 @ `: Y+ h5 r5 N適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 5 k0 D. \8 V" \1 O4 o: O
功效:清熱消炎、生津解渴。
5 f* j# b) ?) j# _$ \8 a# f7 m% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、綠豆百合粥
* w/ K0 Y( I( K4 e" O綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
3 E7 [, x, i4 N) V% q N* X在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
3 x1 |% n# o* I& U7 N0 s- I適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
3 ~! { e2 k( d. ptvb now,tvbnow,bttvb功效:清熱解毒、利水消腫。 9 U' {+ y5 J" r7 v
3、清蒸百合
( n Z4 D% K8 [; k) Z# `5.39.217.76鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
8 p: l" r9 W5 [+ x2 \/ |tvb now,tvbnow,bttvb適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
( J9 v- B7 W& ?. C1 W- W4 I+ }" xtvb now,tvbnow,bttvb功效:益氣養陰潤肺。
! \. H/ J$ t3 Z: v" `4 d2 ~0 r \; V4、蜜汁百合 5.39.217.760 Q/ _1 n" m# s
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( m- O: c. R/ H& C
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
, m; j! T8 L5 f* c公仔箱論壇功效:滋潤心肺，潤腸通便。 6 e0 }7 z* g. }; D% p
5、百合蓮子粥
" l2 I5 L# L8 G! P& ^; V5 H" H8 ?tvb now,tvbnow,bttvb淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 5.39.217.76$ h2 M3 P1 J4 [) r
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
9 h$ \4 M4 h. B& T5.39.217.76功效:養胃緩痛、補心安神。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _' s& D6 J, }1 P& h4 M: ^$ @9 J
6、百合荸薺羹
8 N0 J% \; C/ d( {% T# O* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 公仔箱論壇$ T+ f: [3 ?- H2 K6 F
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 - P4 l% N" O5 L0 p, _ _
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 5 I0 v8 L2 n/ q
7、百合淮山猪胰湯 5.39.217.764 B$ k6 D3 ?& d* I6 m
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
; t9 @2 V* a! s8 G4 k3 k5.39.217.76適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 ; B& t: x5 }/ F0 [) V4 a
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
3 T3 H# o# v9 d: l. i/ H7 b8、百合蒸鰻魚 tvb now,tvbnow,bttvb O* x1 q" u& y7 c9 m, Q; _
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 Z8 X# o3 L/ N/ O9 P3 ?
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @ X+ T/ B4 q- R/ E6 B! ?
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 * C6 H& {# R! z9 [3 |
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
; D# ` w& n8 E& A4 R' K" i, L" O ~5.39.217.76注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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