% Y6 z; ^: f1 w) R# o) j; M& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
7 ^0 a0 V2 l0 Z《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
* L7 r& P/ _6 D; G. N; F( e. T. R& }故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
* X0 p% Q. ?3 U( K9 e( Jtvb now,tvbnow,bttvb百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 tvb now,tvbnow,bttvb' r& d7 Z; q1 X$ P9 u
百合的藥用價值
% |7 ?- A! n) g- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 1 r4 I. v! C, H* d* z
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
+ a9 ~! z1 V/ H; {tvb now,tvbnow,bttvb百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 D4 Y- H5 g% P2 q" y1 K
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
`% h# m2 I3 s: [0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 8 u J' R0 x( B9 A: b
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
* E$ N7 ]5 L2 [2 z% j% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 _1 g& U, b9 @( ^2 ?
百合的食用方法
. ]- i& p/ c) V r. Q5.39.217.761、百合銀花粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# W8 ^ J, [7 H/ f! d
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 n, o9 B v k
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 公仔箱論壇( e" @. O+ c: L6 o/ w
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
1 H" N1 Q; y: f+ R1 B2 ztvb now,tvbnow,bttvb功效:清熱消炎、生津解渴。
! o X n S0 ^8 t/ y公仔箱論壇2、綠豆百合粥 ) @ z* W( {: I1 X
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
$ ]: _4 @! M, x8 O# i! p在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
4 W( v5 i$ f2 c公仔箱論壇適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 tvb now,tvbnow,bttvb; Y: ]: ?, k6 e2 y" Z: H
功效:清熱解毒、利水消腫。 tvb now,tvbnow,bttvb& F! e" M5 W& a7 y! H
3、清蒸百合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x: N; i' K) I( r. T' \0 K
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
' z. r9 Q5 z9 x K9 f: q8 }9 O公仔箱論壇適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K5 s1 {4 q: a; j
功效:益氣養陰潤肺。 $ h0 H: _# y; S3 ?. _
4、蜜汁百合 & O1 r" D" {1 x4 c" I$ J+ D
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 & p$ A4 @9 D2 K3 m' J3 N+ H5 w2 J
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
: I1 \5 ?) C) \+ P功效:滋潤心肺，潤腸通便。
$ ~# H6 C4 ?/ m$ J" C, J: N5、百合蓮子粥
0 t1 J' L* n/ G; p' s公仔箱論壇淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B& k( w, k, m
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
! D r& W- L) o1 ]4 ~$ J! J1 gtvb now,tvbnow,bttvb功效:養胃緩痛、補心安神。
' i! P6 V) P, q, a; b3 O% Y9 m) @3 Y5 N6、百合荸薺羹
8 @3 o5 r. ^5 R+ s' ^, G" O! t5.39.217.76百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! ]8 ?3 ?$ F& k/ g/ ^( Q
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 tvb now,tvbnow,bttvb' N7 R' C3 ^) K) O2 R! K2 N! E' o3 D
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 }* I' w6 q: M
7、百合淮山猪胰湯
% Q0 C6 K5 Y( i4 @百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
! E- V5 @+ S a) G: C: Z5 [公仔箱論壇適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
2 A! b- n* m m- P功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
" i7 y* \0 G+ p) O8、百合蒸鰻魚 9 r1 H, `2 _' K5 `& P( v. d" s/ V" y
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v1 E- T& m) @3 t6 D& j3 n. o: R
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
% C; W- p6 k& g' e! u適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
8 W, h* \ p0 v/ _% c公仔箱論壇功效:清熱潤肺，養陰止咳。
7 m8 Q1 X1 [; A' L+ G5 t" L5 [8 n5.39.217.76注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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