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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 公仔箱論壇2 {( Q3 d) L4 t2 J# z( c5 W) A
1、香菜蟹肉飯 tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ |& t8 r! p$ h3 `
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 tvb now,tvbnow,bttvb- B. U* Z7 x6 o
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 公仔箱論壇2 k0 _! P& R6 U- p
做法：
$ O3 S0 }# X$ A8 K2 @6 O8 j公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
2 M S6 s9 H2 y( e5.39.217.76(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 ! u( O% J; u* {5 N
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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