- U/ k( W o1 S9 z" {( L4 h! H3 ctvb now,tvbnow,bttvb這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 tvb now,tvbnow,bttvb; p6 V5 k3 P- b$ o8 E( t
1、香菜蟹肉飯
7 g( T+ E, R a材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
" y0 m% J3 O! d/ h5.39.217.76調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
1 Y/ I# w$ \- F* {2 ^公仔箱論壇做法： Y% [' p3 w }
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# x" o% T" y2 u; N+ n3 Y" v
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
/ Q; G8 ~4 W2 y4 g& l9 g(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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