, s- q4 [2 `+ K) Ktvb now,tvbnow,bttvb材料介紹： 公仔箱論壇' n/ `7 ]. Y, C. N
主料：
9 t+ q8 y9 }( W d/ K6 [9 S# v) G6 Y雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v ]8 A! x6 i$ R1 J
配料： 5.39.217.76. y% H0 `+ a' y6 n6 k7 F9 |
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
+ [$ t8 I! O2 r製作方法： + P2 Y$ R6 Q: X+ G9 @! U( t* k4 i
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# n- O1 w+ M4 g8 p* _5 s
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 : H: C. c2 N: G* V1 ^' |" F7 E: H
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。 |
發表於 2010-2-28 03:17 AM
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