2 L+ x, h+ V. R6 |0 z# k9 X香茅椰汁鶏
* d+ k* _1 m8 i. ]tvb now,tvbnow,bttvb秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 F+ ^9 J+ l7 X% H8 ]
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 公仔箱論壇4 V; p+ z! r/ t; W; Z n
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
* Q5 Z. d4 l/ B* U/ G6 Z: |+ d主料：乳鴿
' N' v' B$ z/ o/ c" S4 ]5 Qtvb now,tvbnow,bttvb輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 $ v { D. L, }/ Z+ _ r
做法： 5.39.217.76: c) e3 W* k$ s5 U+ v7 H
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； , u7 i3 N3 N- J: q$ ^
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
& O( ]) q- U; A: L3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
8 q3 R2 S$ f* @8 C+ s提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
9 q4 |" o8 u5 x& f A' }8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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