& C* J6 _4 m9 s& Xtvb now,tvbnow,bttvb香茅椰汁鶏
- R" ?0 f5 M; B) r+ T0 P秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
$ f0 R7 p3 o9 R$ x1 q下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
- [# H: d E: _1 p" s3 f' D1 ltvb now,tvbnow,bttvb（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
8 L% z6 p" {2 x# n8 h( a公仔箱論壇主料：乳鴿
$ L) z/ C7 H1 A1 F& Y輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 ! J3 y V) r% \* k4 \3 q- _
做法： : ~. W9 r; G% P, ]
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 2 J% g+ ?$ O! E& l6 P" o
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； 5 V: v0 N* O) o$ N( ~! I! r3 g
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W: l( a4 R: M1 z# z( l* e
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
: \3 ?7 I( }' o0 s+ E5 c- I S另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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