 tvb now,tvbnow,bttvb! U( t! h3 s) B- m! u! k
香茅椰汁鶏# _5 X1 z' M7 q% a7 i b
秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
" e/ D: w. \% d6 N8 E* T下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 公仔箱論壇2 M( I2 y' f; n, y# g
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
3 S7 X+ @1 Y0 n' O主料：乳鴿
+ `1 [& V- n" j( Z# _5.39.217.76輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 公仔箱論壇; Y( r% N* G# q* |, n
做法： 5.39.217.76: @1 ~* S! U' ?1 u6 u4 d
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 公仔箱論壇' _* g) x9 l, i
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R( v- s7 b" L7 u% Q3 M- R
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
9 ~8 n4 F% ]6 r/ `7 n) a8 O+ W/ Vtvb now,tvbnow,bttvb提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
6 r2 p6 Z) v2 ?- E' {3 Y# h7 A另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
| 