海南麻婆鸡蛋正宗海南麻婆鸡蛋，正，好好吃啊！如果你吃了第一份的第一口一定还想马上叫老板再来一份，一定要配上正宗的海白汤或者海螺汤！SexInSex! Board* g# A$ u2 X; t D6 {5 S
$ M1 q6 b" y$ \: x0 O* n5 [. |5.39.217.76不记得在哪个论坛学到的了，但是这是我自己实践做的哦，初次参赛，大家包涵啊１．鸡蛋煮熟，去皮，一切两半，放油锅里炸成虎皮鸡蛋有一个散开了。
0 E1 \% E% ]( S- S$ z+ g5.39.217.76锅里留油，油热后放葱，姜，蒜爆香。
1 C$ k0 y7 t) e* f* ?; L( T.放肉末，变色后放酱油，白酒料酒也行。, U& W" p, I6 I, J( _! j
# T# }! }5 @) U0 S' Y. x公仔箱論壇3.把用盐，糖，高汤，配成的调料倒入锅中。5.39.217.765 |# C, Y" I. }1 {) W( _/ h
.大火煮开，然后小火收汁，出锅，上菜喽1 p7 y' J7 d6 Y% b0 g
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發表於 2010-2-28 12:36 AM
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