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材料5.39.217.76: g# y9 z! F0 a( ~
朱古力慕絲料/ V3 f. _8 Q' D! }! E3 p( i
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子' n5 o, l }5 q' E8 Z9 \ _
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啫喱料
4 H; ^+ z/ [2 o. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克tvb now,tvbnow,bttvb& O, N1 ]$ e* [, y& s. D l
2 L/ p0 X u& @: V4 j3 `3 q$ t \5.39.217.765.39.217.76# j9 L. ]0 S. r8 i- ?& i
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; i! X7 i. N" R
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。公仔箱論壇0 i& \9 i% r- s/ w d
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。公仔箱論壇 Y$ o+ [ k4 N, _/ k. j
. W* w4 M) c# |0 N2 I2 }3 w. r( C1 x+ ^5.39.217.763.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
5 D4 a2 _( R6 X8 D9 ` ]! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E0 @# J/ x, G6 ]* _" S. P4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。( u2 ~6 W- G2 l4 i( t
3 o% Z% F+ f# l( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。0 w5 k. w' x" z0 R: j' }
3 y- [0 n4 P; M4 [4 S5.39.217.766.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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