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材料2 w1 D" |- v a
朱古力慕絲料5.39.217.76$ ^ D- s* }' ~. f3 K
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
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啫喱料
. E, M4 d$ E. a- x' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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7 Q: J4 m, I' I7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h0 z# T! O* W* O2 @做法
$ A; O2 y0 |9 V' ~/ q9 O \1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。5.39.217.768 ^' E/ B; M. w4 b8 K2 O9 \4 Z
' J2 V0 H$ e. j" K( i2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。8 `' m+ r A; K: Q
! G* R0 m7 D+ I& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
( u* L& \3 `. H. P% D* s2 \9 ]3 Q, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 `1 j! u. w6 {2 g
5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。5.39.217.765 r: m$ f) N: t3 y x# W: z
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。; C2 ]% l- I5 f3 ?( q! E
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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