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材料tvb now,tvbnow,bttvb, k# N0 B4 {: Z; F6 f
朱古力慕絲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* k6 P4 G1 I$ e# u
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
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紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克tvb now,tvbnow,bttvb7 n, p1 o! u/ }- q" Y+ U) i7 m
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做法5.39.217.76! R, ~& ~' @: [& k" |, W* c. Z' s
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb* ~2 z h! B. l, B$ _; d
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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9 I2 n j. J' ?7 C公仔箱論壇3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: t* h- F2 I* j
% |2 z9 |2 D$ y- K" n4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。公仔箱論壇7 E0 g1 ~1 {- @7 S6 k1 P9 A
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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