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材料
% F" {6 w6 |$ N- DValrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克5.39.217.76( b& V9 |! h; C) O1 R! i8 ~) }
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做法
( `- V& u" k/ @, N9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。tvb now,tvbnow,bttvb& q" F. p1 y, G' P! u6 t
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2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 H2 q# ~$ }" Y: S
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3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。公仔箱論壇% n: O' m K1 i
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朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。: M6 ^8 G+ v) n3 |0 b
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發表於 2010-2-27 06:40 AM
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