, U, I Q2 a1 \- v8 l3 H0 `橄欖油中式炒牛肉粒
: g* \5 O$ @' B3 \8 R$ @2 m6 z$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
4 O2 L0 T9 m( ?2 q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、橄欖油煎銀鱈魚
1 D3 L' b/ v1 h) Z4 N0 J2 o5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 # W5 H! e: C9 W, K6 Y
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 tvb now,tvbnow,bttvb) p G9 t$ I6 C5 R3 s* E5 M, Q
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎 5.39.217.76% ?* [8 {! a8 b. i5 W. y0 V
製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 公仔箱論壇5 V6 h' Q! `3 k( V# E1 p
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M; A1 g T w. H5 @% K$ o
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
, D& Z8 W. {( o. j& \- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
. x5 V- H! o: J8 ~- f+ Jtvb now,tvbnow,bttvb2、橄欖油中式炒牛肉粒
. l( L* f9 i6 Y! V9 D* I2 E3 |- m4 z公仔箱論壇使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
- ^% a0 m, c) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:牛里脊400克 5.39.217.76* T& H& D: c; B5 v! D! p" f
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 F+ C, ]& L2 `; c
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
" c) k. e) i$ w公仔箱論壇用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
4 ^' C( e% Z' H/ L0 [& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蒜片炸脆備用。
8 F0 C8 z8 _, E4 h4 Y; f" Ntvb now,tvbnow,bttvb裝盤即可。 5.39.217.761 w+ Y* u2 B8 K6 c5 W7 t
3、橄欖油煎大蝦 tvb now,tvbnow,bttvb' Z; U* ^/ p: {: d* ^6 L" l) I
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 6 r1 Z q4 X: C# W% ~
主料:對蝦2只豆瓣50克
1 Q" ]- z) s. W* i$ i& P& a- P5.39.217.76配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
9 K9 L# L1 }" {& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。 / j7 c- O' C3 R
用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 - e$ C. F& y9 b( p4 _
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 5.39.217.76. {: K/ X' ^8 h4 k1 w
對蝦用橄欖油煎熟。 tvb now,tvbnow,bttvb! E. Y1 W k! m! X! e
裝盤即可。
& p# R+ D2 T+ Z; j5 `4、橄欖油中式拌面 5.39.217.76 y3 {4 x+ v3 [9 w! E) R g
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
6 ] r1 Z, B+ {" T8 m. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:中式麵條300克 tvb now,tvbnow,bttvb, f$ t; E9 d- S; f( B, k7 @7 ?$ h/ j
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 - L+ |$ w0 w* K: V: y$ ]
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 6 i" E' O* w+ W
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
% r8 Y( M' X7 p. Z加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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