' O: f( d( r- c6 B. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油中式炒牛肉粒
+ o6 r: ^8 B( q( F, H! P橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
3 \, q9 ?" e8 p3 j) P6 V# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、橄欖油煎銀鱈魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ U0 E, f5 }5 I' g) N
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。
* ?* @" p+ ]' x/ i" H% Q* Y主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 5.39.217.76- F/ [! T( O' Q2 @& P# V5 R% }
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
! m% q% |" \& o# [* B, z6 |0 o3 X公仔箱論壇製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: J1 p% ?; D9 x: ?3 y4 t! V3 R1 ~
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
8 n( f) N; m( d. S( k: K$ d- I公仔箱論壇銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
$ G ^& l# T8 ?; A菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。 ' u* ~* X. t7 N6 T& T* h
2、橄欖油中式炒牛肉粒 5.39.217.763 U% x7 }& |; t ?, S& O8 N' _
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 公仔箱論壇1 P& ?7 S- P- H2 B" ]
主料:牛里脊400克
7 \2 P& ^6 W2 L& J: g# ?公仔箱論壇配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 公仔箱論壇1 @3 e7 E8 l2 v4 N% Y3 k3 g3 o
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
5 F5 F& S% [" H% |tvb now,tvbnow,bttvb用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
" v6 I- O. {" \* y9 J: z, q公仔箱論壇將蒜片炸脆備用。 7 Z$ A5 Z( f# o
裝盤即可。
- X; J; z+ O' t. I5 V( w9 A3、橄欖油煎大蝦 公仔箱論壇- v; E& V Q: i% u: \( j( @; Z
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
! |; X! _; |) q$ i5 p1 j% |1 O主料:對蝦2只豆瓣50克
7 A4 @0 T6 w- K/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 $ }! N% r$ c$ D, c
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
, N! {1 w7 ?$ v. D' K0 Q% m公仔箱論壇用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
; p) f/ n, O# `+ ~+ W% M/ l' \! J豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 5.39.217.76) i# V" z8 _! |; ^ j4 _, l
對蝦用橄欖油煎熟。
- z3 Y" \+ N# F) o4 p1 wtvb now,tvbnow,bttvb裝盤即可。
7 J3 l9 F O& t5 ]0 J+ V) R5 y公仔箱論壇4、橄欖油中式拌面
4 X4 F: k, @9 k' m' f9 m+ u5.39.217.76橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 ; o) Z9 G% H- A
原料:中式麵條300克 5.39.217.761 i1 F6 e1 y9 v- y: G% k* b% f
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 a: `7 M1 t1 v9 c
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
9 h: y i3 D Y* X3 r! |3 Q8 s# c2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" x. v; d2 g1 J9 h( R9 T. u
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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