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: |% K u2 ?! y# xtvb now,tvbnow,bttvb 材料
6 i% H6 i+ ] [0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿 1隻、橄欖油 30克、鹽 20克、胡椒 10克、迷迭香/鼠尾草/蒜頭各 100克、威尼斯紅酒 500克薯茸：薯仔 600克、牛油/牛奶各 30克、忌廉 250克$ {" }- S0 j# c# }
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配菜料
- C& C! X5 q- {* V公仔箱論壇甘笋/洋葱/西芹各 200克
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; V: F+ @1 t% v# a% Y公仔箱論壇做法. k. [, F, c; G: |
1.先做薯茸，薯仔烚熟去皮，趁熱壓爛，加牛油、牛奶及忌廉拌勻，然後薄薄塗在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 J$ ?1 H' E) Y0 H
7 c7 Z( i; [. ] {2.乳鴿去掉胸骨，撒鹽及胡椒，然後包入蒜頭、迷迭香及鼠尾草，再用繩紮緊。5.39.217.76+ W+ F0 B% H, v# z6 h% t
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3.配菜料切大粒，放入已加鹽的滾水中汆燙後盛起。
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9 j: }+ u% Z/ E: T; ^" f. D9 jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下橄欖油，下配菜炒香，然後加乳鴿煎至四邊金黃，再加威尼斯紅酒及煮蔬菜的水煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~) A8 v6 C X0 t; C( t4 {
4 z5 J& A5 I* y; G5.將整鍋（ 4）放入焗爐以 180℃焗15分鐘，取出拆繩，將乳鴿一開二後放薯茸上，旁邊伴配菜即成。
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發表於 2010-2-26 06:02 AM
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發表於 2010-7-22 10:22 AM
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