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材料
! y( ?1 ^1 _5 p8 ^9 [ A# mtvb now,tvbnow,bttvb生吃用石斑魚 1500克、沙律菜 140克、芝士碎 10克沙律醬汁料：橄欖油/檸檬各 200克、鹽 50克、胡椒/茴香各 20克雜莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! r* {" v% _ @4 X. U
( m* n8 T# Y) w0 K7 t( A5.39.217.76汁料4 n l/ y5 n& x" {! [3 E
雜野莓 400克、水 300毫升、糖 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, F# l- d1 n
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# n2 t* C8 ?' T7 S! ]0 R5 E4 d公仔箱論壇做法/ m% C3 X' B3 h- F+ M
1.將石斑魚肉洗淨後斜切成薄片。碗內鋪保鮮紙，再沿碗壁鋪上石斑魚。
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+ K( X3 ], o) {" Y, t公仔箱論壇2.檸檬榨汁，與橄欖油拌勻，再加鹽、胡椒及茴香拌勻成沙律醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 N' d( t! T7 s
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3.沙律菜切碎，加適量沙律醬拌勻，然後將菜釀入魚肉內，包裹保鮮紙，將之扭緊成圓球狀。5.39.217.763 p- e0 r3 ?9 q" e3 K0 B, w; B& h0 d( x
; K8 \1 A- {" F {- i5.39.217.764.將水用大火煮滾，加糖煮溶，然後加雜野莓煮成紅果子汁，淋在碟上，放上做好的石斑魚球，面撒芝士碎即成。
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" Z! T1 D" g) E! a0 r2 u% B貼士生吃用的石斑魚肉，可到高級超市如 city'super購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: d! h# c7 Z5 G7 c: _+ }! V z8 y0 C
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發表於 2010-2-26 06:02 AM
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發表於 2010-7-22 10:18 AM
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