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# q3 }1 I. \- Z) P- q# k( V公仔箱論壇材料
, Z& l0 Q/ s, h* `- g ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生吃用石斑魚 1500克、沙律菜 140克、芝士碎 10克沙律醬汁料：橄欖油/檸檬各 200克、鹽 50克、胡椒/茴香各 20克雜莓公仔箱論壇' M* p1 }! r3 B$ X* G6 L6 F4 B9 y
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雜野莓 400克、水 300毫升、糖 100克5 r& X. I0 R3 z* n9 n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 ?: X9 B2 m$ m& x; A, z
1.將石斑魚肉洗淨後斜切成薄片。碗內鋪保鮮紙，再沿碗壁鋪上石斑魚。
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2.檸檬榨汁，與橄欖油拌勻，再加鹽、胡椒及茴香拌勻成沙律醬。
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/ u* }9 _; g4 N3.沙律菜切碎，加適量沙律醬拌勻，然後將菜釀入魚肉內，包裹保鮮紙，將之扭緊成圓球狀。
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- E0 B4 h. a" D% }2 ~2 B7 B0 o$ otvb now,tvbnow,bttvb4.將水用大火煮滾，加糖煮溶，然後加雜野莓煮成紅果子汁，淋在碟上，放上做好的石斑魚球，面撒芝士碎即成。
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+ @1 s9 }% B' h6 L2 h' _2 ^1 l5.39.217.76貼士生吃用的石斑魚肉，可到高級超市如 city'super購買。公仔箱論壇" V" X; _* x8 ]% |+ W
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發表於 2010-2-26 06:02 AM
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發表於 2010-7-22 10:18 AM
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