* g5 m$ w. {7 b5.39.217.76
8 M- o* i5 b qtvb now,tvbnow,bttvb材料
. \, d. A0 _( n9 e8 T; Y生吃用石斑魚 1500克、沙律菜 140克、芝士碎 10克沙律醬汁料：橄欖油/檸檬各 200克、鹽 50克、胡椒/茴香各 20克雜莓公仔箱論壇- O- M u, {- F u# ^7 t- O4 u* f3 f
" ~0 p' b& t* e" h( s汁料
. ^- _" o) H/ D) _1 X5.39.217.76雜野莓 400克、水 300毫升、糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" A* B" C( R- h# r7 ^! g
5.39.217.76$ e, t, M; J$ D9 Q
% \- j5 b. |' o3 T) `' `做法
5 R/ t. w8 c O2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將石斑魚肉洗淨後斜切成薄片。碗內鋪保鮮紙，再沿碗壁鋪上石斑魚。
8 e/ I9 Q. v- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 h1 J" ^4 y* E; z
2.檸檬榨汁，與橄欖油拌勻，再加鹽、胡椒及茴香拌勻成沙律醬。5 Q+ [5 X/ h3 ?: d* \4 A
tvb now,tvbnow,bttvb: S+ V& k% M4 k3 g# F
3.沙律菜切碎，加適量沙律醬拌勻，然後將菜釀入魚肉內，包裹保鮮紙，將之扭緊成圓球狀。
+ [$ ]9 ]% U3 }) `1 T/ @/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O1 p+ ~7 I. e5 w公仔箱論壇4.將水用大火煮滾，加糖煮溶，然後加雜野莓煮成紅果子汁，淋在碟上，放上做好的石斑魚球，面撒芝士碎即成。
# Q# |! f( q* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. ]; T* _4 T
貼士生吃用的石斑魚肉，可到高級超市如 city'super購買。
0 q) ]: e/ _ K5.39.217.765.39.217.761 H! X6 V" }, s
|
發表於 2010-2-26 06:02 AM
| 
發表於 2010-7-22 10:18 AM
|