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9 F& I% A- @+ T; g5.39.217.76材料5.39.217.76, f" B9 H( d* P: V1 ] Z
生吃用石斑魚 1500克、沙律菜 140克、芝士碎 10克沙律醬汁料：橄欖油/檸檬各 200克、鹽 50克、胡椒/茴香各 20克雜莓tvb now,tvbnow,bttvb; h1 h- h- M* I' j( B
, ~0 d# l" C7 O# B! G- Y5.39.217.76汁料tvb now,tvbnow,bttvb. I& e8 g! R: u2 C3 a
雜野莓 400克、水 300毫升、糖 100克9 v! d9 M2 i" i. E6 i4 T0 t
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4 [, ~: o4 B: p4 w+ W' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 ~# T4 Y' \ `; a! `1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將石斑魚肉洗淨後斜切成薄片。碗內鋪保鮮紙，再沿碗壁鋪上石斑魚。
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2.檸檬榨汁，與橄欖油拌勻，再加鹽、胡椒及茴香拌勻成沙律醬。
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' d h+ j' w) Y1 C3 }: M) a5.39.217.763.沙律菜切碎，加適量沙律醬拌勻，然後將菜釀入魚肉內，包裹保鮮紙，將之扭緊成圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; _% j* `$ m s
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4.將水用大火煮滾，加糖煮溶，然後加雜野莓煮成紅果子汁，淋在碟上，放上做好的石斑魚球，面撒芝士碎即成。
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貼士生吃用的石斑魚肉，可到高級超市如 city'super購買。tvb now,tvbnow,bttvb. r. O1 L5 _ ~0 i% K8 G7 Y! N
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發表於 2010-2-26 06:02 AM
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發表於 2010-7-22 10:18 AM
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