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材料
0 u [! l9 i9 M, }急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ^) }! X9 B2 t( A" `. l
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汁料
, f6 n* x4 C6 O冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb: i; P6 s: i( i! c
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做法
* z, D! I5 \) F+ ~- v3 D# O3 }1 S5.39.217.761.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。
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7 Y) ?4 [. a$ O; g: S5 g. _7 m公仔箱論壇2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) L; }$ n& `5 L' ?% U
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' l. x" r0 m% S8 z% l% t
+ w }$ I5 h! t' [6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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6 o/ q9 H; Z$ Y. s* j2 h+ M公仔箱論壇貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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