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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' e1 A: X: {9 Z; P
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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/ t; e" E. M$ z% G3 n# O$ G公仔箱論壇汁料
0 e& ~' x# O1 Q# a% T, ?; _冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ f5 h& l" g6 x+ w+ M: c% _! t
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。1 c8 r# U, u" H/ W% D) g; [2 s
, {% q1 a+ x V1 M公仔箱論壇2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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) B d! X, H1 o' r& E7 D) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。5.39.217.764 l$ `+ C, l, {8 Z
' X2 Q$ F, d+ f2 ^% d) Z6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。+ h1 c! r# M+ {. H; I! Y9 `6 [/ n; h
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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