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8 ^4 e3 h7 b0 A* Q$ p/ o3 H5.39.217.76材料 公仔箱論壇+ s$ E! d. f# {; Q; V% [
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量公仔箱論壇7 u3 k4 k! ]* Z: Y. h
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汁料
% D9 z; u0 S2 z! @+ I冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
% k4 k+ K( T3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n6 h! s6 q: z3 ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 v. k% g% D' L
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。
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2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。5.39.217.767 j' Y- X; t" ^& S% h
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4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。/ D! |1 H, V( p/ |& w3 k8 s N) d
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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$ e/ X. Y+ a. l公仔箱論壇6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。0 ^ p$ s# y& |2 n4 j. o$ k I
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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