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a! f# ]2 X2 A) J9 k( H4 P; e泡椒鶏珍 5.39.217.763 F( A! ~) L _/ J) |, j$ b( \6 K
材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油
* R) @0 G/ s! Y- q; C4 Z) `公仔箱論壇1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
5 i* |) Q0 T' c/ ?# x公仔箱論壇2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 . o/ L. e0 w. ]8 J
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
9 J* U" }+ S9 L3 `4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。 公仔箱論壇6 M8 }, m5 b; o
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 2 n1 J$ I+ E; W% u
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。
$ p# O( b0 n( u4 ]% w! g6 }1 C7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
" t0 k: _% K- V# o9 P$ Wtvb now,tvbnow,bttvb8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！ |
發表於 2010-2-26 02:53 AM
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