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0 W9 _* U+ Z% ?6 D; c+ _* j+ e7 C% ^0 j5 htvb now,tvbnow,bttvb材料
, C% p; j0 K0 \; J9 Rtvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量
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" X! M! i7 F3 l0 p& U* [/ \8 ~做法
; W9 S$ Q, S* E5 `6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。
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7 \7 H( H1 u* g6 z5 `. Z5.39.217.762.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。
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3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。9 ~( I. {* X$ q2 J' ]
6 v/ ~( n, n3 o8 _/ @* V8 a- y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。5.39.217.76 x& I$ k k) V: K% k2 |
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5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb; z) e' V) V5 \. j$ `. p6 _
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6 z% {; z& t h3 t/ W上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
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