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材料" a! e3 U3 z' T- P; b1 ^
硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 w6 b2 H/ n: w
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; c) V- E! b5 N! O* ^5.39.217.761.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。
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8 q$ d: h; m5 U2 p$ h* @2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。5.39.217.76' n8 m) A7 a! ?8 |. c
7 K- j7 _0 ^$ Q" v9 `) w5 E: }5.39.217.763.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。5.39.217.765 K5 r7 ]0 t) o4 k
5 E- }& y" E* S$ f0 O1 u" I% q, y4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。) A* E, f1 m8 A# P" j5 v) k9 M
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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