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材料
' c- B* m7 r* G" N" K& Htvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
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做法
8 {3 \$ c8 D% v, C8 K公仔箱論壇1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% i/ D' M3 [0 C7 F! ~* b/ `, y
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2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。公仔箱論壇# C. f1 @0 C1 W! Y. w$ n, [6 I
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3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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% t3 ~$ G' ` b4 w" L) e" k4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。( L% ~; L0 Y* u. }6 r* M9 C
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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