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材料
* P; L" o- b1 L5 W9 d; s6 ]# ?硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
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做法公仔箱論壇% _6 B8 i5 Q$ m
1.豆腐切成四方粒狀,灑上鹽令豆腐出水,置於隔篩上隔乾水。公仔箱論壇6 L! r8 d$ e; P; b/ n0 R
' A0 A. o& {' K5 w% J公仔箱論壇2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。: w7 G, S, [0 P2 R! n
$ w" ^# ~" P% |- `4 T公仔箱論壇3.燒熱油至 180℃,將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 Y2 @- g' r/ L0 B; o8 j
+ I- V, H' i3 n- B8 S* O% @+ I f4.將豆腐粒放於湯匙上,每粒放上 1/4茶匙 XO醬,再放上芫荽做裝飾即成。
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