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材料
0 v: k2 g' r+ e3 x4 o) F硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
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0 P3 X% k0 p+ X* [9 ^) S 公仔箱論壇! C6 b/ s1 U* M1 G) m8 q: n! i
, A9 N! m8 B: f, U9 \公仔箱論壇做法
) a% M+ {9 M' c公仔箱論壇1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。tvb now,tvbnow,bttvb9 O# e$ v7 ^2 z% t$ q* ^
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2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。
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. z$ R4 s3 C$ h: n3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。2 R- W) y$ r& W& K4 r
* O }! o+ T5 x2 y4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ M) G3 `6 z( Z' j4 m3 V5 {
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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