「小」食多滋味!不少人跟小記都一樣，行街總愛掃街頂肚，魚蛋、燒賣、瘋薯、串燒，乜都食一餐。最近又有生力軍登場，專攻炸雞。單看雞扒外表平平無奇，咬開雞扒先知內有乾坤，原來裏面有熱辣辣流心芝士餡，口內爆醬，感覺「芝」味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B$ o/ [# k% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~/ ]9 {5 b! a7 n: J
外星薯片回歸
& P f- h2 }; J! z8 _% k6 }5 [8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣街頭小食款式多，最近新開張的爆醬專門店，則設在環境企理的時代廣場地庫。名叫 Best FriedNation，主打外賣食物，選擇不算多，只有爆醬雞扒、爆醬雞柳、爆醬熱狗和外星薯片。當中外星薯片最面善，原來店舖老闆之前曾在尖沙嘴開設Alien Potato Chips，專賣轉轉外星薯片。這次回歸，除了帶回當年的人氣外星薯片外，還有香港少見的 CordonBleu（藍帶）食法，以雞扒和雞柳做食材，推出主打的爆醬速吃系列。
! ~3 Q! v8 |( m% E/ O
9 V0 |6 h2 D+ w; C8 _# Z公仔箱論壇外星薯片$15/支、$40/三支
% a3 G; m* z+ b. t" t; \# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `& @1 Q9 R0 r+ `/ ]! g7 q$ Y公仔箱論壇薯片以薯仔連皮製成，刨成螺旋狀用竹籤串起，長足 35cm。可選掃上香辣、芝士、咖喱、泡菜或海苔等味粉，薯片香脆而不膩。 . e# `$ [: y5 V7 l+ i
, q8 P% D9 ~4 w8 H% l5 f, n- g
美式藍帶炸雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 n( g: K6 v$ f
 ; X5 d ]' I! p, H+ K+ I' A
■雞扒薯條都是即炸，新鮮熱辣辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 W/ Y4 w3 [! q$ W9 h1 g
+ ~4 W0 n1 M) X6 d5 ]2 d* j
CordonBleu，簡單地說是一個以芝士和火腿作釀餡的食法，法國人愛以芝士和火腿釀入豬扒，美國則以雞扒替代豬扒。 Best FriedNation則是較貼近亞洲人口味的美式藍帶食法，以大塊美國入口的雞扒，釀入車打芝士和火腿，拍上日本麪包糠，有柯打時再放於滾油中即炸。雞扒供應商根據 Best FriedNation的食譜做雞扒，以秘製醃料醃過，雞肉入味，加上日本的麪包糠品質更好更脆身。咬下爆醬雞扒時，先吃到香脆的炸皮，再有肉汁豐富和質感嫩滑的雞扒味，間中流出熱辣辣半溶狀態的芝士，芝味濃郁，還有幾分火腿肉香，而且即炸感覺很新鮮熱辣辣，夾雜香濃口味。店舖更將口味變奏，推出爆醬雞柳和爆醬熱狗，前者以雞柳代替雞扒，口感更嫩滑，後者則以爆醬雞柳夾麪包做熱狗，口味比普通熱狗更酥香。5.39.217.76$ B4 \/ q9 i _+ }
, _: Z0 U7 Q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆醬雞扒（配薯條）$38
9 e) I/ y V* v+ z9 u
7 B, p7 h0 t; O: F" M. A( i美國雞扒釀入火腿和車打芝士，拍上日本麪包糠炸香，炸皮脆口硬身，雞扒大塊口感豐富，咬下卻 juicy，慢慢流出濃香的車打芝士。 tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 C% ]& ]# }; Q, L, H
公仔箱論壇. d) K' v# v' M0 ?% i6 S8 a# g
爆醬雞柳（配薯條）$36- o' ]+ p' j+ n/ V9 h9 ^: ~# R
* A9 i- |2 e) T: r5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞柳中間釀入火腿和芝士，有柯打即以滾油炸香。雞柳富肉汁，形狀較幼身，芝士味更突出。 / P9 B1 S% Q; U8 t' H& P
. p: o6 {: S6 y# Z. }" G; @. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" K$ R6 d1 c/ P6 @* c1 ^- s8 k
雞柳細件啲，肉又嫩啲，而且食得又斯文啲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J% S2 v( }, ? T/ m6 Z& a
- h% x1 w- t9 T9 n7 t. t& i q( P5.39.217.76其他爆食爆醬熱狗（配薯條）$40; |0 Y5 h. J: [' p1 u
 $ D# y+ T) V9 v
以爆醬雞柳代替腸仔做熱狗，加青瓜粒、芥末醬和茄醬。雞柳香口，麪包鬆軟，一脆一綿有雙重口感。tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 l6 x9 |6 K5 i0 ?, h4 J( |
& ?% J2 Z. Z3 m9 O; t3 r% }! e j 5.39.217.767 b: b9 ~$ g. |- V" Z+ G
雞肉炸得香口，但咬落又有青瓜粒，唔膩口！
3 Q) U; C: H: f3 T1 H& p5.39.217.76
9 g4 X2 s7 |' w% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆脆芝士條（配薯條）$24& z; H1 G' d. X& F0 X
3 k% ] X5 r5 L3 k$ `; M5.39.217.76以 mozzarella芝士拍上炸粉，在滾油中炸脆。炸皮脆身，包着的芝士口感煙韌味香，芝士條拉長亦不斷開，好味又好玩。
3 ?+ \9 \! s9 Z: ^% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# @7 E7 d+ t1 g" J
" z! | d6 T6 \3 k) X
( w4 x( R3 j/ \/ [: v0 q5.39.217.76Best Fried Nation(銅鑼灣時代廣場地庫 city'super)6 g- I7 t( K8 Z
9 ]5 W H% _7 [5 d5 h R M. n: Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q5 z3 D& L* ^ }( Z% J/ z5 }# L' h
|
發表於 2010-2-25 05:57 AM
| 