 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^, M8 |! L$ d, E
公仔箱論壇0 @# S( E6 c) x
材料
% r/ d# P% o4 q3 @. M- `, r* J豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙& t0 [( L, b: n
5 B& }6 E& X& y0 @* ctvb now,tvbnow,bttvb醃料
c# | q0 f7 Q; ]# b. D香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻
* R; d' `2 {' R4 ]" B8 M
( ~1 G: B+ T! M' ]! T公仔箱論壇+ d5 x U* C/ R* C
做法
/ h' |& F* j5 z2 @1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。0 _+ ]* g2 B, k8 b4 Q6 {
* S, s( U& v; n7 q$ n2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。
& E% }0 o! f/ ?( K( F) i3 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P+ I) G D6 U4 k) g
3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb' @+ C* ?2 n' l9 a& Q# p1 z' Z Y: q
# ~$ ^& F. r8 |; [tvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
| 