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[甜品] 椰汁拉爺糕

       
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0 L9 B( B  \  \& C& Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
8 C9 E* b. t$ v1 G0 J1 r; K7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 2杯、粘米粉/澄麪粉/斑蘭葉汁各 1/2杯、椰汁/糖各 1 1/2杯、清水 1杯豆茸漿:開邊綠豆 4両、熱水/糖各 1 1/2杯、木薯粉 3湯匙、水 5湯匙5.39.217.761 C1 |6 \% d) ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 e& ?+ n. V% t; j) O( n. K
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; [8 E" W0 ^* @! d' u2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76( `  ~) U3 s! |, {$ f
1.將粘米粉、木薯粉、澄麪粉、糖、椰汁及半杯水拌勻,過隔篩隔去粗粒,分為兩份,其中一份加剩餘的水拌勻;另一份加斑蘭葉汁拌勻。
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3 f, R) O' Y+ Y. O2.洗淨開邊綠豆,用熱水浸片刻後放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至腍。% H1 _* _# Y$ J1 r

  a# E. _6 o/ e  M7 C( Y4 K, K2 N3.木薯粉加水調勻。將開邊綠豆放入攪拌機內,加木薯粉水及糖攪成茸。
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; n9 a, J" c% c" y1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在糕盆內塗油,加一勺綠粉漿塗勻盆底,放入鑊冚蓋用大火蒸5分鐘至呈透明,再倒入一勺綠豆茸漿,冚蓋蒸5分鐘,再加一勺綠色粉漿,蒸熟後加白色粉漿,如此蒸好兩層粉漿後,加一層綠豆茸,直至用完所有粉漿,一共做九層,最後一層應是粉漿層,然後攤凉脫模,切件即成。
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