 5.39.217.76) Z1 @0 a. x; C# S+ w9 ?) `$ V
% `6 V6 u" v3 O, X材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O$ A j+ k3 p" b
雞 1/2隻、香茅 2支（剁茸）、乾葱 3粒（剁茸）、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒2隻（剁茸）、越南香葉 2片（剁茸）、白糯米 2杯、椰汁 1/2罐、辣椒粉 1茶匙、葱粒/熱水各 1/4杯5.39.217.76" n3 x* U) T [. t
( P. [) R- H5 t, O2 ]0 I8 o公仔箱論壇調味料
9 z4 P1 K" @5 q4 t: n& k2 b& X公仔箱論壇鹽/黑胡椒粉各 1茶匙、糖2湯匙、魚露 1 1/2湯匙、老抽 1/2湯匙
8 F" ^) [, s6 \8 `$ h
[9 B/ ^& O( r9 Htvb now,tvbnow,bttvb
" O, e, T# o9 A# ]/ @: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; c" s" W% U. I' m ?1 z1.糯米洗淨，浸入熱水及鹽，放入鑊用大火隔水蒸 15至20分鐘至糯米軟熟。
* n: A+ f0 @/ o# G c$ D0 ~- X
1 P9 L h9 h* H R2 _. O; C2.將雞、鹽、黑胡椒粉、香茅、香葉、乾葱茸、薑茸、辣椒、蒜茸、辣椒粉、老抽、魚露、葱粒、糖及椰汁放入大碗拌勻，再放雪櫃醃4小時，其間不時攪拌至入味。
7 R( K) D6 y- f( u0 |/ x公仔箱論壇5.39.217.76* s2 @- u' N9 w' V
3.在焗盤內鋪錫紙，放上雞，撒下少許辣椒粉，然後放入已預熱至 220℃焗爐焗20分鐘。4.將蒸熟的糯米上碟，雞放旁邊即成。
4 X# c4 n# p( [! J+ D# atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-2-24 05:56 AM
| 