8 }6 i% D6 y( Z! Z7 a6 }) D* n% w9 ]1 _tvb now,tvbnow,bttvb/ E: O. L5 b. _& Z/ U" G
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" x. w7 o* ^: \$ U
雞 1/2隻、香茅 2支（剁茸）、乾葱 3粒（剁茸）、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒2隻（剁茸）、越南香葉 2片（剁茸）、白糯米 2杯、椰汁 1/2罐、辣椒粉 1茶匙、葱粒/熱水各 1/4杯
5 f* F& E" i2 t8 C, C1 R" R# j) J$ t2 ?) ltvb now,tvbnow,bttvb
! c6 U, ~2 h, h* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
^/ w# o, U6 y5 m+ }7 b鹽/黑胡椒粉各 1茶匙、糖2湯匙、魚露 1 1/2湯匙、老抽 1/2湯匙公仔箱論壇* @4 t* |& M1 ^5 v
公仔箱論壇# E' s9 ~. j9 {# i' E$ B, N9 M
3 H+ O5 x) c% k4 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
; q! v# e' f, x* ^" H/ }+ [1.糯米洗淨，浸入熱水及鹽，放入鑊用大火隔水蒸 15至20分鐘至糯米軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb! H+ Q% ?- a" v/ L) }5 m% ]
' v- U% P' o' S' T4 t$ n& j) b2.將雞、鹽、黑胡椒粉、香茅、香葉、乾葱茸、薑茸、辣椒、蒜茸、辣椒粉、老抽、魚露、葱粒、糖及椰汁放入大碗拌勻，再放雪櫃醃4小時，其間不時攪拌至入味。
% B9 [" G9 x1 V5 Q# K5.39.217.76
) Y/ I7 A2 n @( x; `5.39.217.763.在焗盤內鋪錫紙，放上雞，撒下少許辣椒粉，然後放入已預熱至 220℃焗爐焗20分鐘。4.將蒸熟的糯米上碟，雞放旁邊即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 j6 W; \. R9 @, s! @
|
發表於 2010-2-24 05:56 AM
| 