 $ ^0 C+ I# s* @/ y" I6 D* g, Y
1 a9 w+ G+ j6 @& L! etvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- X. b; n, d
越南大頭蝦 2隻香露汁料：白醋 1/4杯、茄汁/上湯/水各 1/2杯、茄膏 1茶匙、薑 2片、鹽 1/2茶匙、糖 1/4杯、魚露 2茶匙、蒜茸 1 1/2湯匙、香茅 2支、油 1湯匙、椰汁 2湯匙5.39.217.76) ?+ c1 z! s9 |# s' u8 t ~5 j; y+ O
& X! U3 l8 ^, g# u, O, U1 @/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n) T5 r! L2 }. k5 V- Etvb now,tvbnow,bttvb- M! E' A- v9 w t" ?
做法
5 L: x* ?/ g* ^( K3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.大頭蝦浸水解凍後開邊，剪去蝦腳，剪開蝦肚，將蝦剪開成兩半，取出腸和頭部的沙囊，然後抹乾。5 Y, F/ a. J0 p+ z0 c4 L: o9 T
公仔箱論壇" ?& {: I9 m7 b2 f$ F
2.燒熱鑊下油，用中細火爆香薑片、茄膏、茄汁、白醋、水、糖、魚露、鹽、椰汁、上湯、香茅及蒜茸，煮 15分鐘至汁稠。 z5 m3 ~) I1 W+ f
d3 i3 c4 y* {9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大頭蝦放在已鋪錫紙的焗盤上，然後放入焗爐以燒烤功能烤3分鐘至蝦半熟。4 k0 {& ]2 A; |5 Y7 ~! x \
, V- W6 o* E' M7 A$ e4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將大頭蝦加入（ 2）中，蝦殼向下，將醬汁淋上蝦上，令蝦油與醬混合，繼續用中小火煮約 3分鐘，然後將蝦上碟即成。
) t- o. w( G, ~2 @公仔箱論壇
6 s z9 z( a- Y& u5 K/ W# m8 R+ `9 X; ^5 f 5.39.217.76- ?3 Z6 O# I0 N7 Z4 k6 i; U
k4 C' H! J' Z u& W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" F# K* D% |# f0 s2 a$ j- E
) P. T% s s+ _$ G$ e. B/ i1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" } m) ~: F5 rtvb now,tvbnow,bttvb大頭蝦先焗後燴，可將蝦頭的油焗出來，再與醬汁溶合，會更香濃。
% Z2 d" w& ^8 i& p2 c4 i- Z8 ^ |
發表於 2010-2-24 05:55 AM
| 