: c' X5 K; c% w* G- M; ^. Ntvb now,tvbnow,bttvb在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ 0 U; k- O( w: }4 w9 W: ?- T5 p- i' Q' L
烹製材料(三人份) 公仔箱論壇4 F$ k0 Z% e( y0 F9 m" z8 @
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） tvb now,tvbnow,bttvb$ T0 @0 {% k9 m2 A8 W
調料：壽司醋，料酒，鹽
4 X; t! M2 ^4 f4 P$ C( x1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 , m+ W9 |2 M# a+ b. o( A) B. z6 Q
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
- v# u/ y1 ]9 k( y; Utvb now,tvbnow,bttvb3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
4 k! V( A, K+ J8 ftvb now,tvbnow,bttvb4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
M! v3 r) M# `' o3 @0 Etvb now,tvbnow,bttvb5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
7 b! p$ \1 \9 }2 ]8 J5.39.217.766將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
% N5 N& g! S$ p2 ~- E7 o7 |) j公仔箱論壇7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
+ C& o; g: E/ X+ j' H; e& {+ ftvb now,tvbnow,bttvbTips:
7 L! X; o p0 } t6 N1 t Htvb now,tvbnow,bttvb1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
% _" f- Y" X; I7 G% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 公仔箱論壇! S# h# ]# v+ {; c( a. ?
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
3 Z K! ^. p) p1 j4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
( _% G5 [- n6 z. l* R+ ]3 c N公仔箱論壇5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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