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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 ~7 L5 p+ p/ ]/ A. C4 Y
烹製材料(三人份) 3 }1 F6 \+ |7 S& B3 y0 O9 u
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
; }# ~3 c& d$ B& L* W. }6 u調料：壽司醋，料酒，鹽
9 ^) e6 u3 a: ~; b9 C0 ?4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 : C8 N7 s- p6 B4 s# w
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 6 P, G* a! S/ V: S
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 m. o+ Y! S" u! @8 w! i' D2 N9 z
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 5.39.217.764 F; Z0 S" D: I; L
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
; b. A, R% e! ]2 D6 g2 o" atvb now,tvbnow,bttvb6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 5.39.217.765 ?& D! D ~+ ^7 h6 t- Y) ~
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
% b& Z1 ^" c3 A6 J0 l/ V% M公仔箱論壇Tips: tvb now,tvbnow,bttvb3 i) b! A& M( ?6 @9 B, p( i. ?$ {
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
5 F' R# w3 c! L; k5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 5.39.217.76( H( ]/ f$ \- N: N4 r) a
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ L: p) {6 ]5 L& n. a
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- g" A6 I1 \) h
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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