, h" b; p2 R3 @7 f4 {公仔箱論壇在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
- |- v5 `7 \- ? Z6 i6 Ntvb now,tvbnow,bttvb烹製材料(三人份)
$ d- j r; U& m9 J! y- q! a材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
# m. y3 ?3 |( C! ~7 J( {tvb now,tvbnow,bttvb調料：壽司醋，料酒，鹽
& V! }, A( Z& ^tvb now,tvbnow,bttvb1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 9 u$ j5 R. z( @4 r/ ]" \ { s. T
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 , p- l1 @) u' L
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 # A" b9 Z% [# ?; M* d0 i
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 / w2 G( ?- d& @$ l |% Q
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 " ]# Z- r. T6 q/ d# L
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \ X& m5 t+ g- m4 l' K) R
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 公仔箱論壇0 D5 f( Y' w' P. [ M7 J
Tips:
/ e- I9 ^# j+ }2 l1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
, R0 m8 g8 O3 N* `" I9 f- ^0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 3 Q; w; s9 {$ U2 |, k' i
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
6 D+ j5 W' O" W# N4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 tvb now,tvbnow,bttvb- u- \' n7 X! E* u* O
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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