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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ 公仔箱論壇2 q+ j8 s3 m; k# m8 q% \( S- `
烹製材料(三人份)
0 [1 X f O! ^ z% I5 m( p, f' S3 g公仔箱論壇材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
6 d4 o, l0 V* a& B- e+ H( u, _5.39.217.76調料：壽司醋，料酒，鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ [# i- t, C# b( W& G! t
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 & s6 @2 A2 v; H( ^( [
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 公仔箱論壇' X7 d5 ^ T* t' O3 v
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 U4 u9 Y# g! Q
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
' L% x& N) O. _$ H$ m4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
' j- ~/ h8 Y! \4 N+ k# Y公仔箱論壇6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
4 d* [8 F& E. w* S8 u2 w7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
/ q/ P! [3 Y( U& T' j5.39.217.76Tips:
9 v3 \2 F# R% A9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
. w1 Z8 t# i* T0 q4 O" X2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
/ U9 q6 _+ T- B1 u5 x a5.39.217.763.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 ) F: y& Q1 I/ m3 \9 U" r
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
+ p3 H, a& D2 H i8 U5.39.217.765.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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