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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l5 Y' J9 A6 K" h2 v
烹製材料(三人份) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% t2 H/ ~8 N |% C4 H8 m/ G
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
) w4 ^, c4 ?1 |+ _% p6 ?6 Q6 V7 C5.39.217.76調料：壽司醋，料酒，鹽 0 g; A! {9 Z& p# o7 G
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
# G% J' m& N8 p2 \2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 5.39.217.763 A7 o' f& e1 x, p& q# {
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 tvb now,tvbnow,bttvb* i9 f4 C9 F7 K
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
: b9 ~ O+ `, @2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 公仔箱論壇# _. \ ~" y3 a* Q
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 公仔箱論壇1 J% E' O# ]% d. M
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
* S3 z% z j6 ~# g0 [. b- N5.39.217.76Tips: tvb now,tvbnow,bttvb+ f' f; m5 S# X* K
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 tvb now,tvbnow,bttvb n- A5 V! N: L: [, C" ~7 q
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 tvb now,tvbnow,bttvb" u7 v# ^6 m) s9 P5 V" h" o. L* F
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
, i% R6 x/ {0 z/ w/ O0 L6 f+ Y% E4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 5.39.217.767 b6 s$ S; V2 c( J
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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