* Y* X9 Y9 [: J( Q! G3 N yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ 5.39.217.76) @ E! T" K' f. d
烹製材料(三人份)
, h8 i8 P6 ?, k* y( F z5.39.217.76材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） ! L. l7 q; K O: g+ X
調料：壽司醋，料酒，鹽
R' G5 E, @0 C! W6 M1 N9 p5 Z5.39.217.761將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
- ^ ]& C) w A" V$ X公仔箱論壇2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 5.39.217.76$ H1 ^. E+ f- j2 h0 t: X8 ]' ^
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
' n9 V2 J9 N) I4 Z& G5.39.217.764鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 ! I* R9 _. ~; M' A" u
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 9 ]: ]: }# j2 o4 L2 L
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 & P1 X1 [. y' ?8 S- M) A
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h/ _" {8 u; c4 B% N, O
Tips:
" c4 [+ N1 v" J2 C5.39.217.761.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
( ?9 {+ a% B3 m% Z, U* f5 P$ {5.39.217.762.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 % z# x1 @% {1 B' D
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
: c! ~4 n/ f, u/ C" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 * I7 f9 V a( [3 o+ V4 i
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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