2 O0 k0 }7 @1 @% I2 o' i
7 `7 d0 ~3 X! D* V$ f8 H, g材料
% _% C6 d4 x& `: p: _' {4 z5.39.217.76大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }) g6 y7 s, n" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 ~. ?- x# t, n4 W( K
做法
% h3 Q0 H# ]# l/ R! E0 d1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。公仔箱論壇0 {, \1 x; G A: A& d
5.39.217.768 r% b8 ?2 N ]8 c+ c, ~" Y5 a1 k
 tvb now,tvbnow,bttvb! v; c, {2 A% `
5 S7 @5 g3 H5 O( Z+ ^
 5.39.217.76- U" v0 @8 n# U; Q
加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。
8 p( r- f8 g8 ^; f1 e |
發表於 2010-2-23 06:08 AM
| 