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/ l9 V( x; b; c/ S" q材料公仔箱論壇5 q: l1 u( S; A# ~; J+ T
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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% ~" C& M5 ]& ~ b% M! @5.39.217.76做法3 T" b# q+ m$ g7 M3 t' V2 G, M
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。 t2 l, ]/ U* y3 t4 ?
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。# C8 u8 s; ^- p! v
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- N1 H& X- n a1 B8 @
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4 f* \& j/ i! \8 a; J* D9 g( t5.39.217.76炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X6 o% W" Y4 H' `
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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