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材料" Y( x0 T" I4 ]# k, u, w( N" {
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量5.39.217.76% q, w) ~# Q* `, P1 r5 r
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做法 j' t# c$ c; J! @7 d" I6 H! r
1.將豆腐均勻蘸上生粉。5.39.217.76. A. P: b0 l& N
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。7 E. _$ M* T, y- M, T% L7 @ V4 f
5 B, O1 m- x% v$ V) Y/ S. \5 `5.39.217.763.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' e, R9 F( z- z8 s
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 k( i: [1 ^+ |* A
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7 a* l, a$ t' }/ a# E% X" B6 x" G1 j+ ]炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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