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材料
( @. r7 D3 `( s, J3 K# D粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙1 G6 A9 j p9 k% d) h, \4 F
" ^ s5 U! z. W5 r% m做法- N9 W0 _/ C6 h" g0 r f8 s
1.砂糖加水用細火煮溶。/ ~% G1 j( u8 ~) T/ V' u
6 {" R& ]( v/ \/ `3 f8 E8 o5.39.217.762.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
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1 e! V1 O; M% ~3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
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5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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, y$ D3 L, l9 v- D5 Y+ v7 H5.39.217.76粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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發表於 2010-2-22 06:26 AM
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