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材料( b. o7 D3 A5 t2 u z; T
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙- M4 B% Z5 O0 I( X
! j- P) @ L1 u4 Q) S2 X" \5.39.217.76做法+ U6 d( m4 V; p: M1 ~$ b
1.砂糖加水用細火煮溶。) W5 Z# e( |/ l$ U
! H _8 d: g' P7 `% A; w2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。5.39.217.76( Z' s! }( u! Z2 Y5 k
- g, p8 L$ c/ G6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }& K p& a* b
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4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O# a& F2 P0 ^+ d
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5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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發表於 2010-2-22 06:26 AM
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