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[中式食譜] 白糖糕


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) S* j* q5 g0 @7 m公仔箱論壇材料
4 r% z8 z# B- T5 e4 [& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
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- {' y2 o% T4 p  H  y做法公仔箱論壇! L5 E: y2 ]5 n# `) o
1.砂糖加水用細火煮溶。
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2.粘米粉過篩後,撞入( 1)中,一面拌勻以防起粒。tvb now,tvbnow,bttvb" W! V" E7 W3 D: g, U1 D7 n* I
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3.將粉漿用細火煮熱,不停攪拌,然後過篩過濾後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb% s( ^' U2 u, e$ P4 p7 o1 {8 w

  L6 T( Q% K7 n4.將溫水加酵母粉拌勻,倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i2 N1 x, l) T: \! D) w" w  @) p
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5.於模內掃油,將粉漿倒入,用大火隔水蒸 30分鐘,攤凉後切塊即可。
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; F5 g! u) s' a1 a6 `' u) ]) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿要用細火煮熱,一面攪拌,否則好容易凝固成硬塊。
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