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咖啡愛奶茶

星級武將

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tT
發表於 2010-2-21 02:05 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 豉椒乾葱爆雞


8 _& S4 E9 L8 V5 B5 h公仔箱論壇材料：白切雞（可切碎件或起肉切粗粒），青紅椒各一隻切碎，乾葱頭十粒拍扁。蒜茸一湯匙，原粒豆豉一湯匙，略搗過。蠔油一湯匙。 - Z$ ~/ E5 n1 v8 r- C$ y! }
製法：爆香蒜茸、乾葱頭及原粒豆豉，加清水一碗，削片糖一茶匙，中小火煮至水分剩為一半，加入青紅椒、雞件與蠔油，攪勻以小火煮兩分鐘熱透雞肉，加粟粉轉大火快手急炒，濺紹酒，上碟。
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lamyumchoi

星級忍者

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發表於 2010-12-25 10:40 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
感謝你分享煮雞方法！
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joeybibi

初級忍者

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發表於 2010-12-27 11:27 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
thanks for share
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