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主料：北極蝦
- q9 M! ]3 V4 A. ], d+ l輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果
, w- E$ t% e4 F: C公仔箱論壇調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬
6 i: u4 U+ U" b, J! y5.39.217.76烹製方法： tvb now,tvbnow,bttvb* ?: x* D" m' [: s! l; X
1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁； " r0 {: _3 x8 f, T- N: @% H$ [' J
2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。 9 S# L8 h4 h1 M9 |8 n. N" W* i" S
特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩 |
發表於 2010-2-21 02:04 AM
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