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% F5 L% J! R- S- ^' \5.39.217.76材料
; c* L$ g: G5 x, \" L4 |0 \5.39.217.76冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! T4 @0 G5 a/ I
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做法
/ `6 T Z( @3 a9 g. u) Y5 `1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
& B2 s H: ?. t9 i! b T/ i. o2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
6 N6 f4 ^! C4 h, C( H- Q, W nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _, n) d! N; }0 k' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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; _. S, S- T0 F$ ^" f! J9 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。' w+ H! m, @8 N2 R
" ]' F! T( c) }8 E5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( @% i- w" T) G
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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