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nt1972

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發表於 2010-2-20 07:13 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 四喜常滿福袋

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5.39.217.76- V6 L. w. r* A# E+ S
材料
/ k2 R% I5 R9 s+ W& ^冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量7 P0 b! `5 e3 d# v1 I2 D

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做法5.39.217.767 M# V3 `3 I% j" C
1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
; M" B/ D2 _4 Q' d$ o; }7 x( s2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
% r6 B( d9 z- ], k- x+ X# T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _2 {+ Z4 j% U( \+ h
3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f  Q" s" A7 F, H: \( B

$ M! v% Z1 `1 x' k" U7 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
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5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片
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