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: i2 e0 _1 ]. o材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~+ ^" l% N$ Z% Z
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇6 ? l2 t( x- k/ p0 D4 N. _+ p
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 F! j5 C( o' y
1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
7 `! E$ O& y0 n& Z) [/ L5 F公仔箱論壇2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。5.39.217.76( T7 H, ^" L) _( p: q$ U
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3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。公仔箱論壇+ |. ]+ c1 `0 }
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4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
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. n2 p% K& o8 |) N/ _6 Btvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb A9 i6 _, {% W, Z+ r& H' I1 }) b$ T
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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