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材料& J0 O, w2 B/ {2 P" k% g$ d
夏威夷木瓜/奇異果各 1個、士多啤梨數粒、中蝦 8隻5.39.217.76) P" T6 ?4 A& `1 m3 v! Q6 i( G
8 M' r: U& m7 P4 G/ d9 ]0 x公仔箱論壇沙律汁料: }5 W6 R& i- ]9 _* P1 ?4 K, d7 X4 P2 Q
蘋果醋 1湯匙、蜜糖 2茶匙、欖油 1湯匙5.39.217.76' X- u% P& A' X$ ?, u
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做法
) H- k% R& R/ t! d1.將蘋果醋、蜜糖及欖油拌勻成沙律汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ N4 b( ]# j4 }. n& ]. r
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2.將已洗淨的中蝦放入滾水中灼熟，盛起即放入冰塊中。
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3.將木瓜開半去籽，切去底部，其中半個去皮切粒。
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4.將另外半個木瓜沿邊切成起角，再輕輕開外皮做成花樣。
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* F" [* |. Y* j公仔箱論壇5.奇異果去皮切丁粒；士多啤梨切丁粒。公仔箱論壇1 m' i* H$ Y9 C! I
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6.將木瓜粒、奇異果粒及士多啤梨粒拌勻，放回木瓜內，再將中蝦排放於木瓜花邊上，最後淋上沙律汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 j4 D4 V* a e8 J- H' c8 a( U3 l
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5 K; w7 P6 f( O3 U中蝦灼熟後即放入冰水中，這樣做可保持蝦身爽口。 5.39.217.767 M, |" J9 E4 _7 X
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發表於 2010-2-18 05:37 AM
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