. v& M9 d/ i) G2 O8 i7 g; m公仔箱論壇
9 V$ O2 d' H& s, Z. g+ ^+ }' |公仔箱論壇
& s# Y! a2 [, ^- o) D0 t5.39.217.76材料5.39.217.76% b. N6 n, Z" E) `
麪粉 200克、砂糖 30克、泡打粉 1茶匙、依士 1/2茶匙、暖水 110毫升、紅色食用色素少許、蓮蓉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 Y5 ?1 \; B* S6 ]* G
0 G4 c/ U9 q% ^, }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; `- K5 @: \$ c# a. r* {) u3 u8 ] s; B
做法+ } R! x* ?+ H; i, o( i9 x
1.將麪粉及泡打粉過隔篩，倒上枱後撥開一個窿，下糖、依士及暖水拌勻，再慢慢混入麪粉搓勻至滑身成麪糰。
1 _. {' t3 E" J, ^5.39.217.76
9 w- W. \2 F; u9 j- ]% c& w0 X. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪糰包上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘，再搓揉數下，然後切成每個約 20克的小糰。tvb now,tvbnow,bttvb: C# V3 B" B) H% r
公仔箱論壇5 L: @0 I5 M% j0 z4 ~
3.將小糰略壓平，包入適量蓮蓉，在一端揑出小尖形，放入蒸籠冚蓋再發酵30分鐘。
, l" G& T8 q% m( b# y- M7 A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c1 Y! g& H1 g5 Z* i4 O/ w+ ?
4.煲滾水放入蒸籠，以大火隔水蒸約8分鐘至熟，然後趁熱用刀輕輕在包中間印一刀，取出放上已鋪牛油紙的盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. k3 p8 Q) F/ U' \1 m/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 ?! X! ]& Q* d$ T- v7 M1 r
5.食用色素加少許暖水調勻，用牙刷蘸上色水，利用牙刷輕彈數下，使其散附於包面上即成。tvb now,tvbnow,bttvb p% O' P" J" v# @7 J4 z2 x
公仔箱論壇% e. w3 m' r Z3 j
 tvb now,tvbnow,bttvb' Z6 J. K& b4 X! S! ^
, o- p0 }- {1 Q2 p" s
$ F, ]& O3 ?0 y% f2 P6 d
+ g6 M8 U9 {* y' a+ z1 k
/ |+ k. _" ^$ [/ h3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 j& q& U. M9 v3 ?4 G
7 m; y! a+ a8 u2 {- v9 x5 l
5 {5 H* ^' {% e! K- ^8 a, c6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ X7 y: F2 u) o- A0 s# k$ V% y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* |" B/ f3 }: H4 M7 o" f( l
 , I8 i! }4 M& p" U
做壽包時用牙刷蘸上色水，再以牙籤輕彈數下，使顏色均勻地散於壽包上。 |
發表於 2010-2-18 05:36 AM
| 