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材料
0 f4 ~; t8 h. h8 v! {8 g/ E石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）公仔箱論壇8 E. C7 o- ^4 R+ C( @( I8 [
2 B" Z' e5 r% }4 v! I$ G" C2 N5.39.217.76調味料公仔箱論壇0 \* V k0 s! f3 F
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許5.39.217.76" F2 {! c3 F h' u8 g
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, _4 t, h2 H% i8 Y! a, a! Y- U! V; |公仔箱論壇做法
+ L8 I \* l) i' Q3 `公仔箱論壇1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。/ ?7 q2 w* \( {. H* u; s! A' ]8 C4 f
! S' H C6 f0 xtvb now,tvbnow,bttvb2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb. i2 K3 Z% P" g8 c7 u
6 y" I5 G1 m3 l! I/ [4 M ftvb now,tvbnow,bttvb3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。
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* C) I g/ H3 n' F% b3 q& S4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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; ~* m3 A- ]4 G( v4 {+ [2 U oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。5.39.217.761 O w! K: l6 N6 [9 H4 L
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$ k* p# e1 ]% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& T! f" |+ Z9 Z7 Q* ?
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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