7 E; R' c1 u _8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb. U- g! }2 G9 K/ S
% p7 W; r" y* K* R" Z調味料公仔箱論壇: p8 Z- U" J( E* A4 ]* d. B
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇$ P, V, g2 m! }* |: Z8 q
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做法公仔箱論壇" s- ]* ~5 \2 a a
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a r7 H; a" I5 A0 P
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2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。
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0 `6 g4 o0 i: b6 n$ {" x! n8 M4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。公仔箱論壇' A( ~' D7 l; K, S
$ {3 n4 R4 C% _) G# C; |" |8 x% H, ~, L% Qtvb now,tvbnow,bttvb5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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